Vet in voedsel is een geconcentreerde bron van calorieën. Als u kiest voor vetarm voedsel, kunt u uw totale calorie-inname verlagen en kunt u uw gewicht beter beheren. Niet alle vetarme voedingsmiddelen zijn echter gelijk. Kies voor de gezondheid voedingsarme vetarme voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen, bepaalde zuivelproducten en magere eiwitbronnen.

Groenten en fruit

Groenten en fruit bevatten van nature veel vitamines, vezels en mineralen en laag in zowel calorieën als vet. Een verhoogde inname van fruit en groenten zal uw risico op hartaandoeningen, diabetes en sommige kankers verlagen. Gezonde fruitkeuzes zijn alle verse, bevroren, gedroogde en ongezoete ingeblikte vruchten. Om uw vetinname te verlagen, kiest u fruit als tussendoortje in plaats van chips en neemt u ze op als uw maaltijd voor de maaltijd in plaats van cake of ijs.

De keuzes voor gezonde groenten omvatten alle verse, ingevroren en natriumarme groenten in blik. Om uw vetinname te beperken en de voedingswaarde te behouden, eet u gestoomde of rauwe groenten. Gebruik sausen en saladedressings spaarzaam, omdat ze veel vet bevatten.

Volle granen

Volle granen bevatten van nature vetarm en bieden een aanzienlijke hoeveelheid vezels in het dieet. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt Amerikanen aan om de helft van hun graangranen hele korrels te maken. Gezonde, magere volkoren granen omvatten volkoren brood en broodproducten, volkoren pasta, bruine rijst, gerst, bulgur, gierst, volkoren granen, havermout, volkoren crackers en popcorn met luchtpopcorn. Om ervoor te zorgen dat de korrels tijdens de bereiding vetarm zijn, beperkt u de toegevoegde vetten zoals boter en gebruikt u vetarme sauzen zoals marinara en natriumarme sojasaus.

Vetarme en magere zuivelproducten

Veel zuivelproducten zijn hoog in totaal en verzadigd vet. Verzadigd vet in voedsel verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed en verhoogt het risico op hartaandoeningen. Gezonde, magere en magere zuivelproducten bevatten ondermelk, 1% vetmelk, magere en magere yoghurt en magere kaas. Let bij het lezen van het etiket op zuivelproducten met minder dan 3 gram vet per portie.

Lean Meats and Beans

Vlees en bonen leveren eiwitten, ijzer en zink. Net als zuivelproducten kan vlees ook een bron van verzadigd vet zijn. Gezonde mager vleesproducten met laag vetgehalte zijn skinless vlees van wit vlees, vis, varkenshaas, toplobben, mager vlees en 95% vetvrij vlees van de middagmaaltijd. Bak, rooster of rooster vlees als een vetarme kookmethode. Bonen bevatten van nature weinig vet en veel vezels, en ze vormen een gezond alternatief voor vlees. Vervang bonen voor vlees in salades, pasta en rijstgerechten.