Grapefruit kan een verfrissende wending aan je menu toevoegen terwijl je probeert af te vallen. Slechts één grapefruit bevat 100 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C, evenals vitamine A, thiamine, niacine, magnesium, kalium, calcium en vezels, stelt het Institute of Food and Agricultural Science van de Universiteit van Florida. Het instituut waarschuwt ook dat sommige medicijnen kunnen interageren met grapefruit, dus het is het beste om met uw arts of apotheker te praten over uw specifieke situatie. Het is het beste om grapefruit rauw te consumeren; u kunt echter nog steeds profiteren van koken en koken.

Grapefruit-voorgerecht of snacks kopen

Was een hele grapefruit met azijn of groente om alle was, vuil of pesticiden te verwijderen . Gebruik een schoon washandje om de huid zachtjes te boenen.

Plaats een roestvrijstalen, keramische of glazen pan met water op het fornuis en breng het aan de kook. Doe de hele grapefruit 2 of 3 minuten in het kokende water om meer sap vrij te maken en makkelijker te snijden. Zorg ervoor dat de grapefruit volledig ondergedompeld is in het kokende water. Haal de grapefruit uit het water als je het aroma begint te ruiken van de oliën die uit de grapefruithuid komen. Zet het vuur laag en laat het water blijven sudderen.

Gebruik een mes om de grapefruit in twee helften te snijden op een snijplank of op een grote schaal. Draag beschermende wanten om brandwonden te voorkomen. Snijd de grapefruithelften weer in helften, enzovoort, totdat je 8 stukjes grapefruit hebt.

Verwijder het vruchtvlees van de grapefruit van de schil - je zou in staat moeten zijn om de schil af te pellen , maar je kunt het mes gebruiken als dat makkelijker is. Verwijder de dunne witte laag van het vruchtvlees van de grapefruit en gooi dat gedeelte weg.

Snijd de grapefruitschijfjes in kleine blokjes en plaats ze in een grote kom. Bestrooi de stukken met zeezout om de zoetheid van de grapefruit naar voren te brengen. Besprenk wat lichte olijfolie over de grapefruit om een ​​extra laagje aroma toe te voegen.

Giet elk sap dat vrijkomt uit de grapefruit tijdens het snijproces over de schaal met warme in stukjes gesneden grapefruit. Proef een stuk uit de kom en voeg indien nodig meer zeezout toe om de bitterheid te verminderen en de natuurlijke zoetheid van de grapefruit te verbeteren. Voeg vers gesneden munt of peterselie toe voor garnering. Grapefruit bevat nootkatone, dat het metabolisme stimuleert door AMPK te activeren in de lever- en skeletspieren, volgens Takatoshi Murase en collega's in een onderzoek dat in mei 2010 werd gepubliceerd in het "American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism." Hoewel er enkele studies zijn geweest, is er nog steeds niet genoeg wetenschappelijk bewijs dat de consumptie van grapefruit koppelt aan gewichtsverlies. Raadpleeg altijd uw arts voordat u onbewezen methoden gebruikt.

Grapefruit Schil thee

Snij de overgebleven grapefruithuid of de korst in kleine stukjes. Plaats de stukjes grapefruithuid in het kokende water. Voeg 1/2 theelepel toe. van zeezout aan het water en grapefruithuid om de bitterheid van de thee te snijden. Zet de watertemperatuur weer op een middelhoog niveau en laat het 10 tot 15 minuten koken.

Zet de koffiepot uit. Gebruik een metalen of houten lepel om de thee een paar seconden te roeren. Bedek de pot nog een keer en laat hem nog eens 10 tot 15 minuten rusten.

Giet de hete thee in een kopje en geniet ervan voor het slapengaan, 's ochtends of op elk moment van de dag . Zeef de resterende thee nadat het afgekoeld is en doe het in een glazen kan. Plaats het in de koelkast om te genieten als een koele grapefruit-ijsthee of opgewarmd als een warme thee.

Tip

Verwijder de zaden van de grapefruit voordat je ze serveert om het makkelijker te maken om te eten . Zet niet te veel zout op de grapefruit; alleen genoeg om zijn natuurlijke zoetheid naar voren te brengen. Laat de grapefruit niet langer dan vijf minuten koken.

Waarschuwingen

Raadpleeg uw arts voordat u grapefruit gaat eten als u medicatie gebruikt.

Benodigde dingen

Een middelgrote grapefruit

Officemes

Grote kom

Tang tang

Extra virgin olijfolie

Zeezout

Snijplank of schaal