De tienerjaren zijn vol met fysieke veranderingen en een gezonde en aantrekkelijke lunch kan helpen voldoen aan de behoefte van tieners aan essentiële voedingsstoffen. Verpak lekker, gezond voedsel dat tieners van tevoren hebben goedgekeurd om ervoor te zorgen dat niets verloren gaat en dat ze een goed afgeronde maaltijd eten. Vervang gezonde alternatieven voor suikerbeladen desserts en investeer in geïsoleerde containers voor warme en koude gerechten om een breed scala aan lunchkeuzes te bieden.

Voorgerechten

Zorg ervoor dat het hoofdbestanddeel van een tienerlunch hele granen bevat en eiwit voor essentiële voedingsstoffen. Een sandwich gemaakt met volkoren brood, magere vlees, sla, tomaten en komkommer is een basiskeuze, maar denk buiten de lunchbox voor een interessant voorgerecht. Vegetarische sushi broodjes gemaakt met bruine rijst en julienne groenten zijn goed voor avontuurlijke tieners. Koel op koude dagen chili in een geïsoleerde container vergezeld van een volkoren broodje.

Vruchten

De vitamines en mineralen in fruit zijn essentieel voor groeiende tieners. Meng een salade van verse bessen, zoals aardbeien, bosbessen en braambessen, of combineer ingeblikt fruit, zoals ananas en mandarijn sinaasappels, en garneer met muntblaadjes. Gedroogd fruit heeft een meer intense smaak dan vers en is geweldig fingerfood. Gedroogde appelschijfjes, bananenschilfers of gedroogde mango zijn goede alternatieven voor de rozijnen die de meeste tieners aten toen ze jonger waren.

Groenten

Rauwe groenten zijn soms smakelijker voor tieners wanneer ze worden geserveerd met een gezonde dip. Voeg een klein bakje vetvrije saladedressing of hummus toe, dat een goede eiwitbron is. Wikkel stengels van gestoomde asperges in met zeer dunne plakjes deli-vlees met laag natrium- en vetarm vlees, of voeg cherrytomaatjes toe met ricotta. Een kopje natriumarme groentesoep in een geïsoleerde container is vooral goed op koude dagen.

Zuivelproducten

Tieners hebben 1300 milligram calcium per dag nodig voor sterke botten en gezonde tanden en terwijl melk uitstekend is bron, het is niet de enige. Melk is verkrijgbaar in houdbare aseptische verpakkingen, die handig zijn als een lunch niet koud kan worden gehouden. Voor geïsoleerde lunchcontainers, neem vetvrije yoghurt of magere kwark. Een paar plakjes magere cheddar kaas zijn een goede aanvulling op appelschijfjes.

Dessert

Dessert hoeft niet te worden beladen met suiker en vet om een bevredigende traktatie te zijn. Voeg slechts een paar chocoladestukjes toe aan een laag-natriumsleepmix die gedroogd fruit en hart-gezonde noten bevat, zoals amandelen en walnoten. Doop aardbeien in chocolade, gebruik een donkere variëteit aan chocolade en bedek slechts de helft van elke aardbei. Vervang een muffin bezaaid met gedroogd fruit en gemaakt met volkoren en appelmoes voor suikerhoudende gebakken goederen.

, , ] ]