Naarmate je ouder wordt, verandert je eetlust vaak en eet eten niet helemaal zoals je je herinnert. Het is echter nog steeds van groot belang dat u als senior gezonde keuzes maakt. Wat je eet heeft niet alleen invloed op je gezondheid, maar ook op hoe je je voelt. Het maken van de juiste voedselkeuzes voedt je lichaam en geeft je de energie die je nodig hebt voor een actieve en sociale levensstijl. Een gezond voedingspatroon voor ouderen is er één met voedzaam voedsel uit alle voedselgroepen.

Een verandering in calorieën

Wanneer u uw gouden jaren bereikt, heeft u minder calorieën nodig dan toen u jonger was. Dat komt door de verandering in je lichaamssamenstelling - meer vet en minder spieren - en een afname van de activiteit. Hoeveel calorieën je dagelijks nodig hebt, is afhankelijk van je geslacht en fysieke activiteit. Over het algemeen varieert de caloriebehoefte van vrouwen van boven de 51 jaar van 1.600 tot 2.200 calorieën per dag, en de caloriebehoefte van mannen boven de leeftijd van 51 varieert van 2.000 tot 2.800 calorieën per dag. De uitdaging met minder calorieën is dat je het misschien moeilijker vindt om aan je voedingsbehoeften te voldoen, waardoor het nog belangrijker wordt dat je voedingsstoffen bevat die voornamelijk voedingsmiddelen bevatten. | Groente en fruit Voorkant en centrum

Als het gaat om het maximaliseren van uw voedingsinname, kunt u niet verkeerd gaan meer groenten en fruit te eten. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw stelt voor dat u de helft van uw bord vult met groenten en fruit, die arm aan calorieën bevatten, veel vezels bevatten en voedingsstoffen bevatten die belangrijk zijn naarmate u ouder wordt. Broccoli, spinazie en meloen bevatten bijvoorbeeld vitamine C en de fytochemicaliën luteïne, zeaxanthine en beta-caroteen. Deze voedingsstoffen kunnen het ontstaan van maculaire degeneratie helpen voorkomen, of op zijn minst vertragen, volgens Colorado State University Extension.

Fiber-Up met hele granen

Vezel is een andere belangrijke voedingsstof voor ouderen. Het krijgen van voldoende vezels in uw dieet voorkomt constipatie, kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en helpt bij de beheersing van de bloedsuikerspiegel. Net als groenten en fruit zijn volle granen ook een bron van vezels. Bovendien helpen volle granen u ook om aan uw dagelijkse vitamine B-, ijzer-, magnesium- en seleniumbehoeften te voldoen. Ten minste de helft van de granen in uw dieet moet volkoren zijn en bij elke maaltijd een kwart van uw bord vullen. Volkoren opties omvatten volkoren brood, havermout, bruine rijst, volkoren kant-en-klaar ontbijtgranen en volkoren pasta.

Handel in uw rood vlees voor vis en bonen

Wanneer het komt voor eiwitten, wil je ervoor zorgen dat je genoeg krijgt, maar niet te veel. Als u niet zeker weet wat uw eiwitbehoeften zijn, neem dan contact op met uw arts, vooral als u problemen heeft met uw nieren. Om uw inname van verzadigd vet te beperken, neemt u meer magere eiwitbronnen zoals vis, gevogelte en bonen. Om calorieën onder controle te houden, beperkt u uw eiwitportie tot een kwart van uw bord.

Milk Doet het lichaam goed

Botgezondheid, met name osteoporose, is een zorg voor ouderen. Zuivelproducten zijn een goede bron van calcium en vitamine D. Je moet elke dag drie porties vetarme of magere melk of andere zuivelproducten krijgen om de gezondheid van de botten te bevorderen. Als je problemen hebt met het verteren van melk, probeer dan lactaatmelk of lactatepillen, of karnemelk en yoghurt, die meestal beter worden verdragen dan melk.

, , ] ]