Het juiste voedsel kiezen is een krachtige manier om uw gezondheid te verbeteren en gewicht te verliezen. Als u probeert af te vallen, kiest u voedingsmiddelen waarmee u zich tevreden zult voelen met minder calorieën. Vezels en eiwitten zijn belangrijke voedingsstoffen om u langer vol te laten voelen en voorkomen onbedwingbare trek tussen uw maaltijden. U kunt ook de A1C-waarden voor uw hemoglobine verbeteren, die uw gemiddelde bloedsuikerspiegels in de afgelopen drie maanden weerspiegelen, door gewicht te verliezen en specifieke gezonde voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen.

Kokosolie

Uw huidige frituurolie vervangen met kokosolie kan je helpen om gewicht te verliezen en je A1C-niveaus te verbeteren. Kokosolie is voornamelijk samengesteld uit middelgrote-keten triglyceriden, terwijl groentenoliën zijn gemaakt van triglyceriden met lange ketens. Dit verschil in structuur van deze vetten maakt van kokosolie een goede optie voor gewichtsverlies en controle van de bloedsuikerspiegel. Kokosolie bevat iets minder calorieën per gram in vergelijking met andere vetten, volgens Dr. Mary G. Enig, auteur van "Know Your Fats." Bovendien is het minder waarschijnlijk dat het vet van kokosolie als lichaamsvet wordt opgeslagen en gemakkelijker door uw lichaam voor energie wordt verbrand. Kokosolie verhoogt uw A1C-waarden niet en kan u zelfs helpen uw glykemische controle te verbeteren, volgens "Nutrition Review."

Eiwitrijke voedingsmiddelen

Eiwitrijke voedingsmiddelen verhogen niet direct uw bloedsuikerspiegel en eiwit opnemen bij elk van uw maaltijden kan u daadwerkelijk helpen uw A1C-waarden te verbeteren de volgende keer dat u het laat testen. Bovendien is eiwit verzadigend, wat betekent dat het je kan helpen je voller te voelen met minder voedsel, volgens de uitgave van mei 2008 van het "American Journal of Clinical Nutrition." Kies voor eiwitrijk voedsel dat geen paneermeel of marinades en sauzen bevat. Neem bijvoorbeeld eieren, kaas of gerookte zalm bij het ontbijt en begeleid uw lunch en diner met kip, vis, zeevruchten of vlees.

Nonstarchy Groenten

Niet-sterrige groenten, waaronder bijna alle groenten, met uitzondering van aardappelen, zoete aardappelen, yams, mais en erwten bevatten maar heel weinig calorieën per portie. Het hoge gehalte aan vezels en voedingsstoffen van niet-stoffige groenten kan je helpen je voller te voelen, waardoor je minder eet en gemakkelijker kunt afvallen. Bovendien geven niet-stambewuste groenten heel weinig koolhydraten en zullen ze je A1C-niveaus niet verhogen. Als u meer niet-geciviliseerde groenten eet, kunt u uw A1C-waarden verlagen, vooral als het eten van meer van deze groenten u helpt minder koolhydraten uit granen en suikers te eten. Streef ernaar om de helft van je bord te vullen met niet-sterrige groenten bij de meeste maaltijden, zoals spinazie en tomaten bij het ontbijt, groene bladgroenten en komkommer tijdens de lunch en een wokgerecht van uien, champignons en paksoi voor het avondeten.

Bessen

Bessen zijn een gezond voedingsmiddel om je zoetekauw te bevredigen zonder je bloedsuikerspiegel of gewichtsverlies in gevaar te brengen. Vergeleken met ander fruit bevatten bessen - vooral aardbeien, veenbessen, braambessen, frambozen en bosbessen - minder suiker en koolhydraten. Trakteer uzelf op een paar bessen voor uw snack of dessert als u iets lekkers wilt eten. Meng je bessen met een beetje yoghurt, een paar noten of kwark of begeleid je bessen met een tot twee vierkanten van pure chocolade voor een heerlijke traktatie.

Water

Doof je dorst met suikervrije drankjes, zoals water, koolzuurhoudend water, kruidenthee, thee of zwarte koffie. Vermijd vloeibare calorieën, zoals sappen, energiedranken, frisdranken en gezoete latte en koffie, omdat de calorieën die deze dranken leveren niet bevredigend zijn en kunnen leiden tot overeten. Bovendien kan hun hoog suikergehalte uw A1C verhogen en uw diabetescontrole verstoren.