Veel Amerikanen worstelen om de eindjes aan elkaar te knopen in de hedendaagse economie. Door banenverlies en gedwongen verkopen is het voor mensen nog noodzakelijker om geld te besparen in hun dagelijkse taken zoals eten. Veel mensen gaan nu minder vaak uit eten, terwijl sommigen extremere middelen gebruiken zoals het stellen van dagelijkse voedselbudgetten. Hoewel het maar liefst $ 10 kan kosten om een ​​salade te krijgen in een sit-down restaurant, kiezen sommige mensen ervoor om gezond te eten voor slechts $ 2 per dag. Terwijl gezond eten op $ 2 per dag mogelijk is, kost dit veel planning.

Maak een maandelijks budget voor eten en houd u eraan. Als je drie maaltijden gaat eten voor $ 2 per dag, kun je ongeveer $ 60 per maand uitgeven aan eten, afhankelijk van het aantal dagen dat er in de maand is. Bereid je voor op boodschappen doen met slechts $ 60 voor contant geld, zodat je meer kunt uitgeven door creditcards te gebruiken.

Kijk naar de eenheidsprijs van alle voedingsmiddelen die je koopt. Prijzen per eenheid vertellen u hoe duur voedsel per eenheid is. Het is een geweldige manier om prijzen van twee merken of twee verschillende maten te vergelijken. Om de eenheidsprijs te krijgen, deelt u eenvoudig de totale kosten door de gewichtseenheid, zoals pond of ons. Neem een ​​rekenmachine mee naar de winkel als u vertrekt als de eenheidsprijzen niet worden vermeld.

Koop voedingsmiddelen in bulk door naar uw lokale warenhuis te gaan. Als u geen lid bent van een magazijnclub, vraag dan om een ​​gratis dagkaart. Velen van hen staan ​​toe dat nieuwe klanten 24 uur lang binnenkomen en kopen wat ze maar willen zonder zich aan te melden voor een lidmaatschap. Overweeg de aankoop van voedingsmiddelen van een lokale community-supported agriculture (CSA) groep. Volgens de Local Harvest-website zijn CSA-groepen een manier om verse, lokaal geteelde groenten en fruit met korting te krijgen.

Koop goedkope, maar gezonde voedingsmiddelen zoals gedroogde bonen, gedroogde erwten, bruine rijst, fruit, groenten en tofu. Soms zijn bevroren groenten en fruit goedkoper dan vers, hoewel ze net zo voedzaam zijn. The March of Dimes raadt ook aan ingeblikt voedsel te kopen om geld te besparen. Een blik van 7 lb bonen uit een warenhuis kost slechts $ 3, maar het kan bijvoorbeeld meer dan 20 porties bevatten. Kies om alleen water te drinken of melk van concentraat te bereiden om geld te besparen.

Bekijk uw portiegroottes van wat u eet. Je eet misschien een relatief goedkope maaltijd, zoals rijst en bonen, maar als je er twee of drie porties van eet, ga je het budget overschrijden. Eén manier om gezonde portiegroottes te behouden, is door uw voedsel te meten of wegen met behulp van maatbekers of een digitale voedselweegschaal voor vast voedsel zoals kippenborsten.

Tip

Zoeken naar platte blik en bevroren voedsel. In bevroren fruit wordt soms suiker toegevoegd en diepgevroren groenten bevatten vaak boter of kaassauzen. Ingeblikte groenten zijn notoir hoog in natrium. "Zoutvrije" en gewone versies zijn beschikbaar in zowel ingeblikt als bevroren voedsel, en ze kosten meestal hetzelfde als hun ongezonde tegenhangers. Als u ervoor kiest om ingeblikt vlees te kopen, zorg er dan voor dat het mager vlees is, zoals lichte tonijn of kippenborstvlees. Vermijd conserven van ham of rundvlees, omdat ze meestal veel vet en cholesterol bevatten.

Waarschuwingen voor

Dat een voedingsmiddel goedkoop is, betekent nog niet dat het gezond is. Je moet extra aandacht besteden aan de inhoud van verpakte voedingsmiddelen bij het eten van $ 2 per dag. Vermijd de verleiding om droge goederen te kopen, zoals Aziatische noodle-kopjes, die veel natrium en weinig voedingsstoffen bevatten, alleen omdat ze goedkoop zijn. Voedsel zoals chips en candybars zijn relatief goedkoop in vergelijking met vers, gezond voedsel, maar het vermijden van dergelijk voedsel helpt zwaarlijvigheid en andere gezondheidsgerelateerde problemen te voorkomen.