Gezond eten is vaak gemakkelijk thuis, maar het kan een uitdaging zijn als u op reis bent of midden in een drukke werkweek. Sommige ketenrestaurants, waaronder Panera Bread, met bijna 2000 locaties in Noord-Amerika, bieden de mogelijkheid om onderweg gezond te eten. Niet alles op het Panera-menu is echter gezond. Om binnen uw maaltijdplan te blijven, maakt u slimme keuzes terwijl u door het menu bladert.

Ontbijtkeuzes

Als u ervoor kiest om uw dag met het ontbijt in Panera te beginnen, zijn bepaalde keuzes gezonder dan andere. Als je van een bagel en roomkaas houdt, kies dan een ongezuurd broodje of sesamzakje met minder calorieën, verzadigd vet en natrium dan de meeste andere bageltypes. Deze bagels bevatten ongeveer 300 calorieën, geen verzadigd vet en 460 milligram natrium. Kies voor een vetarme smaak van roomkaas, zoals gebrande groentenmoes met een laag of laag vetgehalte. Een portie van deze twee smaken heeft respectievelijk 70 en 60 calorieën. Een ounce romige roomkaas met verlaagd vet bevat 4 gram verzadigd vet en 120 milligram natrium, terwijl dezelfde portie vetarme roomkaas met verlaagd vetgehalte 3 gram verzadigd vet en 125 milligram natrium bevat. Een gezond ontbijt broodje keuze is het mediterrane ei wit op ciabatta brood, die 410 calorieën, 6 gram verzadigd vet en 830 milligram natrium heeft.

Sandwiches

Een bezoek aan Panera voor lunch of diner presenteert u een veel verschillende opties, waaronder soepen, salades en sandwiches. Als u een hele boterham wilt eten, is de laagcalorische optie de gerookte kalkoenfilet op het land, met 430 calorieën. Deze sandwich heeft slechts 1 gram verzadigd vet, maar heeft ook 1.790 milligram natrium. Volwassenen zouden niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag moeten consumeren. Een boterham lager in natrium is de tonijnsalade op honingtarwe, die 1.150 milligram heeft. Om de gezondheid van een sandwich te verbeteren, sla de kaas over. Vermijd waar mogelijk sandwiches met veel verzadigd vet, omdat dit type vet kan leiden tot hartaandoeningen.

Salades

Het kiezen van een salade uit het Panera-menu is niet noodzakelijk gezond; veel soorten salade bevatten veel calorieën, verzadigd vet en natrium. Een lichte keuze is de klassieke koffiesalade, die 170 calorieën, 1,5 gram verzadigd vet en 140 milligram natrium in een hele grote orde heeft. Als je de voorkeur geeft aan een ongezondere salade, kies dan voor een lichte dressing, zoals Thaise chili vinaigrette. Een gezondere keuze is het bestellen van een halve salade.

Soepen en Pasta

Het bestellen van soep en pasta op elk menu kan een flinke dosis calorieën, verzadigd vet en natrium geven, maar een paar keuzes bij Panera zijn aan de gezonde kant. Een full-sized bestelling van magere tuingroente met pestosoep bevat slechts 150 calorieën, 1 gram verzadigd vet en 920 milligram natrium. Als u de voorkeur geeft aan pasta, houd u dan aan een kleine bestelling, omdat veel van de grote bestellingen meer dan 15 gram verzadigd vet en meer dan 2000 milligram natrium bevatten. Een kleine portie kip Sorrentina, bijvoorbeeld, heeft 390 calorieën, 5 gram verzadigd vet en 1.230 milligram natrium.

, , ] ]