Het Atkins-dieet vereist dat volgelingen hun inname van koolhydraten drastisch verminderen en meer eiwitten en vetten eten. Hoewel u in het begin mogelijk afvallen, kunnen langdurige bijwerkingen van dit type dieet ernstige aandoeningen omvatten zoals jicht, een veel voorkomend symptoom waarvan gewrichtspijn is, volgens Rutgers Cooperative Research and Extension.

Over het Atkins-dieet

Dit dieet is gebaseerd op het idee dat wanneer je koolhydraten uitsnijdt, je lichaam vet gebruikt als brandstof, wat betekent dat je meer calorieën verbrandt en daardoor sneller meer gewicht verliest. Dientengevolge, is het Atkins-Dieet gewoonlijk hoog in proteïne en laag in carburatoren.

Hoe het werkt -

Er zijn vier fasen van het Dieet Atkins. De eerste wordt inductie genoemd en vereist dat je je koolhydraatinname drastisch verlaagt tot 20 gram per dag - vergeleken met de gemiddelde dagelijkse inname van 250 gram - om je lichaam aan te moedigen om vet te verbranden als brandstof. Je moet cakes en gebak en zelfs brood, pasta en aardappelen vermijden, maar je kunt zoveel eten als je wilt, van vlees, zuivel, eieren, kaas en vetten. In de fasen Doorlopend Gewichtsverlies en Pre-maintenances kunt u uw koolhydraatconsumptie langzaam verhogen, maar deze zal nog steeds lager zijn dan die van de meeste mensen, en brood en pasta zijn nog steeds verboden terrein. In de laatste Lifetime Maintenance-fase stelt u vast welke voeding en koolhydraatconsumptie u voor het leven moet volgen. Dit is ongeveer 90 gram per dag en terwijl je de soorten koolhydraten die je eet, kunt variëren, haal je nog steeds maar ongeveer een derde van de gemiddelde dagelijkse hoeveelheid koolhydraten.