Voor een eerste keer moeder is een angstaanjagend raadsel het moment om vast voedsel te introduceren en om mee te beginnen. Gelukkig is er een schat aan goede informatie beschikbaar van overheidsinstanties zoals de Food and Drug Administration, evenals vele medische scholen, universitaire uitbreidingsdiensten en vrouwenorganisaties. Er bestaat een brede consensus dat peulvruchten zoals spliterwten een goede keuze zijn voor je baby, omdat ze weinig vet bevatten en veel eiwitten bevatten.

Proteïne en babyvoeding

Proteïne is essentieel voor gezond leven bij elke fase van het leven, maar het is vooral cruciaal voor baby's tijdens hun eerste levensjaar. Eiwit is de fundamentele bouwsteen van de meeste menselijke weefsels en zuigelingen bouwen veel nieuw weefsel. Eiwit is noodzakelijk voor de groei en de goede functie van de hersenen, evenals voor interne organen, huid, ogen en spieren. Moedermelk of correct geformuleerde moedermelkvervangers bieden de eerste paar maanden de eiwitbehoefte van een kind, maar tussen 6 en 8 maanden oud beginnen de meeste kinderen meer te eten.

Peulvruchten en zuigelingenvoeding

Tijdens dat interval van 6 tot 8 maanden, wanneer u vast voedsel begint te introduceren, zullen peulvruchten waarschijnlijk tot de eerste groente behoren. Ze behoren tot de beste plantaardige bronnen van eiwitten, hoewel ze moeten worden aangevuld met graanproducten om alle noodzakelijke aminozuren te leveren. Ze bevatten ook weinig vet en de meeste zijn rijk aan ijzer en andere belangrijke mineralen. Ze pureren ook gemakkelijk tot een zachte consistentie, een belangrijke overweging bij zeer jonge kinderen. Erwten en linzen zijn de beste keuzes, omdat bonen hoger zijn in gassen die suikers veroorzaken die voor een kieskeurige baby kunnen zorgen.

Introductie van Pureed Split Peas

Er zijn twee soorten erwten die vaak gepureerd worden voor gebruik als babyvoeding. Dit zijn verse zoete erwten en gedroogde spliterwten. Hoewel beide erwten zijn, zijn er kleine verschillen tussen beide. Verse zoete erwten zijn hoger in suikers en lager in zetmeel, waardoor ze beter verteerbaar zijn. Ze kunnen omstreeks 6 maanden worden geïntroduceerd, volgens de verlengingsservice van de Universiteit van Maine. Gedroogde gespleten erwten zitten hoger in zetmeel en de universiteit suggereert dat deze ongeveer 8 maanden worden geïntroduceerd.

Introductie andere peulvruchten

Erwten zijn niet de enige peulvruchten die kunnen worden gepureerd en gebruikt voor kindervoeding. Linzen zijn een andere goede keuze voor jonge eters en hun ouders. Ze koken snel, vooral de rode variëteit, en vereisen geen voorafgaande weken. Rode linzen zullen op zichzelf een soepele gepureerde textuur bereiden, maar met andere variëteiten zul je ze door een zeef moeten dwingen om de harde schilfers te verwijderen. Linzen kunnen op ongeveer acht maanden worden geïntroduceerd, zoals gedroogde erwten. Minder verteerbare bonen moeten na 12 maanden worden geïntroduceerd.