De ananasplant of Ananas comosus is een tropische plant die overal in de tropen wordt verbouwd. De vrucht van de ananasplant is een ananas en je kunt hem op verschillende manieren serveren. Ingeblikte ananas is het hele jaar populair en verse ananas kan in de handel verkrijgbaar zijn. Gedroogde ananas heeft een zeer hoog suikergehalte, waardoor het fruit beschermd is tegen bederf.

Calorieën

De voedingswaarde van gedroogde ananas is niet afhankelijk van het merk of de fabrikant. Deze informatie is daarom even goed van toepassing op alle merken gedroogde ananas. De porties zijn 1 oz. van gedroogde ananas zonder andere ingrediënten. Een portie gedroogde ananas bevat ongeveer 69 totale calorieën, volgens Fat Secret. Koolhydraten bevatten 64 calorieën, eiwit is verantwoordelijk voor 3 calorieën en vet vormt de resterende 2 calorieën. Een portie gedroogde ananas heeft ongeveer 3,5 procent van de dagelijkse waarde voor totale calorieën, uitgaande van een standaarddieet van 2.000 calorieën per dag.

Koolhydraten en vezels

Een portie gedroogde ananas heeft ongeveer 18 g koolhydraten inclusief 13 g suiker, 3 g zetmeel en 2 g voedingsvezels. Dit levert 6 procent van de dagelijkse waarde voor totale koolhydraten en 8 procent van de dagelijkse waarde voor voedingsvezels.

Proteïne en vet

Gedroogde ananas bevat 0,77 g eiwit, of ongeveer 1,5 procent van de dagelijkse waarde voor eiwitten. Het heeft ook 0,17 g vet, inclusief 0,013 g verzadigd vet. Dit levert minder dan 1 procent van de dagelijkse waarde voor totaal vet en verzadigd vet op. Gedroogde ananas bevat geen cholesterol.

Vitaminen

Een portie gedroogde ananas levert 17 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C. Gedroogde ananas heeft geen vitamine A.

Mineralen

De pineapple kaliumgehalte in een portie gedroogde ananas is 164 mg, of 3,6 procent van de dagelijkse waarde voor kalium. Gedroogde ananas bevat ook 2 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer en calcium in elke portie. Ananas levert 1 mg natrium per portie, wat minder is dan 1 procent van de dagelijkse waarde voor natrium.