Het eten van veel eiwitrijk en weinig koolhydraatrijk voedsel is een goede stap in de richting van een gezonder dieet en het verbeteren van uw conditie en welzijn. Niet alle hoog-eiwitrijke, koolhydraatarme voedingsmiddelen zijn echter hetzelfde. Veel voedingsmiddelen die aan dit criterium voldoen, bevatten ook veel vet, zoals spek, biefstuk, boter en kaas. Terwijl u zich richt op het verkrijgen van veel eiwitten en minimale koolhydraten, kiest u voedingsmiddelen die ook uw vetinname op een redelijk niveau houden.

Tonijn

Economisch, veelzijdig en gemakkelijk verkrijgbaar, tonijn is een klassieke koolhydraatarme, hoge -eiwit voedsel. Volgens de National Marine Fisheries Service heeft een portie van 100 g geen koolhydraten en 23 g eiwit. Gebruik tonijn in deegwaren, ovenschotels, op salades of als een topping voor gebakken aardappelen of boterhammen met open gezichten.

Kwark

Anders dan de meeste andere kaassoorten is kwark relatief vetarm, zoals maar ook als koolhydraatarm en rijk aan eiwitten, volgens 'The New York Times'. Het is ook een van de gemakkelijkste soorten kaas om aan verschillende recepten aan te passen, zowel zoet als hartig. Gebruik het als een caloriearme substituut voor ricotta in lasagne, om dips te maken of het op te vegen met fruit en geniet voor ontbijt of als dessert.

Eieren

Volgens het American Egg Board bevatten eieren "Bijna alle essentiële vitaminen en mineralen die mensen nodig hebben" - en ze hebben minder dan 1 /2g koolhydraten per ei en 6 g eiwit. Je kunt eieren bij elke maaltijd serveren en ze zijn verkrijgbaar in een breed scala aan etnische gerechten. Gebruik voor een maximale eiwitinname en minimaal vet alleen het eiwit.

Yoghurt

Eén kopje magere yoghurt heeft 25 procent van uw dagelijkse eiwitbehoefte en slechts 5 procent van uw koolhydratenhoeveelheid, volgens "to World's Healthiest Foods.", 3, [[Het levert ook B-vitamines op en bevat veel mineralen, waaronder calcium - met meer dan 30 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid - en fosfor en jodium. Zorg ervoor dat je gewone, ongezoete yoghurt kiest, want fruityoghurts hebben de neiging een hoog suikergehalte te hebben.

Pluimvee

Volgens Harvard's Brigham en Women's Hospital is pluimvee, samen met vis, het magerste dier bron van eiwitten. Om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren, richt u zich op het opnemen van vetarm gevogelte zoals kipfilet en kalkoen in uw dieet, aangezien andere soorten pluimvee zoals eend en gans veel vetter en duurder zijn. Huid je vlees en eet wit vlees voor de hoogste eiwitten met het laagste vet- en koolhydraatgehalte.

, , ] ]