Een gastro-intestinaal zacht dieet is een laag-residu, laag vezelrijk dieet samengesteld uit voedingsmiddelen die zacht van structuur zijn, gemakkelijk verteerbaar en goed verdragen. Een zacht dieet is qua voedingswaarde voldoende en kan veel halfvast voedsel bevatten. Volg de instructies van uw arts wanneer u een zacht dieet volgt.

Identificatie

Een gastro-intestinaal of GI, zacht dieet is anders dan een mechanisch zacht dieet. Een mechanisch zacht dieet wordt meestal aanbevolen voor personen die niet in staat zijn om op gewoon voedsel te kauwen, zoals oudere mensen met gebitsproblemen. Een GI-zacht dieet dient vaak als een overgangsdieet tussen een volledig vloeibaar en regelmatig dieet voor chirurgische patiënten of als een manier om irritatie en ontsteking in het maagdarmkanaal te verminderen voor mensen met chronische GI-aandoeningen zoals diverticulitis, colitis ulcerosa, het prikkelbare darm syndroom en gastroparese. Kankerpatiënten met pijn in de mond kunnen ook baat hebben bij het volgen van een zacht dieet.

Purpose

Het doel van een zacht dieet is om het maagdarmkanaal wat rust te gunnen voordat de vezelrijke, ruwere, rauwe vezel opnieuw wordt geïntroduceerd. voedingsmiddelen die moeilijker af te breken en te absorberen zijn.

Koolhydratenrijk voedsel

Een zacht dieet van GI omvat geraffineerde witte broodmeelproducten zoals witte broodjes, koekjes, muffins, crackers en pitloos lichtroggebrood. Je kunt ook pannenkoeken, wafels en geraffineerde gekookte ontbijtgranen eten, zoals room van tarwe, grits, rijstroom en farina. Witte of zoete aardappelen zonder vel, witte rijst en pasta worden ook aanbevolen voor zachte voeding. Kies ingeblikte of gekookte groenten en fruit, meestal zonder zaden of schillen. Pulpvrije sappen zijn toegestaan. Voorbeelden van geschikte groenten en fruit zijn groene of wasbonen, sla en wortels, evenals ingeblikte perziken en bananen.

Eiwitrijke voedingsmiddelen