De meeste Amerikanen krijgen niet genoeg fruit en groenten in hun dieet, volgens de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Groente en fruit shakes, of smoothies, zijn een gezonde manier om je inname op te voeren, zolang ze deel uitmaken van een gezond en uitgebalanceerd dieet en niet je enige voedingsbron. Raadpleeg uw arts voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet.

Voordelen van groenten en fruit

Meer groenten en fruit eten als onderdeel van een algeheel uitgebalanceerd dieet kan uw gezondheid aanzienlijk verbeteren. Zelfs in smoothie-vorm zijn ze rijk aan voedingsstoffen die misschien ontbreken in je dieet, zegt de Dietary Guidelines van 2010, waaronder vezels, foliumzuur, kalium, vitamine A en C en magnesium. Meer eten kan ook het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker verminderen. En als gewichtsverlies uw doel is, kunnen caloriearme, vezelrijke groenten en fruit helpen, zolang u maar binnen uw caloriebereik blijft.

De shakes in uw dieet aanpassen

smoothies zijn een goede manier om meer fruit en groenten te krijgen, ze kunnen veel calorieën bevatten. Het eten van te veel calorieën, zelfs die uit gezonde bronnen, leidt tot gewichtstoename. Om calorieën onder controle te houden, moet u rekening houden met de hoeveelheid fruit en groenten die u toevoegt aan uw smoothie. In het algemeen bevat 1/2 kopje vers fruit of sap 60 calorieën en 1 kopje verse groenten bevat 25 calorieën. U moet ook rekening houden met de calorieën in de ingrediënten die u aan uw shake kunt toevoegen, zoals melk, yoghurt, noten of zoetstoffen. Om fruit en groenten te krijgen en calorieën te verdoezelen, vervangt u uw gebruikelijke ontbijt of tussendoortje in de middag met een gezonde smoothie. Als je te weinig tijd hebt tijdens de lunch, breng je je maaltijd in balans door een groente- en fruitshake bij je broodje te voegen.

Helpt je meer groenten te krijgen

Groente- en fruitshakes helpen je niet alleen om meer van deze te krijgen voedingsmiddelen die rijk aan voedingsstoffen zijn, maar ze kunnen mensen die geen fan van groenten zijn, helpen om meer in hun dieet te krijgen. Goede mix van fruit en groenten kan bestaan ​​uit spinazie met bananen en kiwi, komkommer met bosbessen of boerenkool met aardbeien en ananas. Deze fruit- en groentencombinaties zitten boordevol kalium, vitamine C, antioxidanten en vezels. Wanneer u groenten aan uw fruitshakes toevoegt, begin dan met een kleine hoeveelheid om de smaak niet te veel te veranderen en neem natuurlijk zoete vruchten op.

Groente- en fruitshakes vormen een gezonde aanvulling op uw dieet , maar u riskeert voedingstekorten als u uw inname beperkt tot een shake-only dieet. Het is mogelijk dat je niet genoeg omega-3-vetzuren, hoogwaardige eiwitten, ijzer, calcium, zink en vitamine D en B-12 krijgt van alleen maar shakes. Ook kan het drinken van je fruit en groenten je misschien niet zoveel opvullen als het eten ervan. Een onderzoek uit 2009, gepubliceerd in "Eetlust", wees uit dat mensen meer verzadigd waren en minder calorieën aten na het eten van een hele appel dan na het eten van appelmoes of het drinken van sap. Er is ook bezorgdheid over het feit dat fruit-smoothies de erosie van het glazuur op je tanden kunnen verhogen vanwege hun hoge zuurgraad, volgens een studie van 2014 in "European Archives of Pediatric Dentistry".