Low-carb diëten zijn ontworpen om u te helpen gewicht te verliezen. Ze verschillen heel erg van een vetarm of caloriearm dieet. Met een koolhydraatarm dieet, eet je veel eiwitten samen met bepaalde andere voedingsmiddelen, en je calorieën tellen niet mee of bekijk het aantal gram vet dat je eet.

Geschiedenis

Bij het volgen van een koolhydraatarm dieet, je consumeert voornamelijk eiwitten. De eerste week is het meest beproefd, omdat het de soorten voedingsmiddelen die je kunt eten ernstig beperkt. Naarmate de tijd verstrijkt, kunt u met elke week of fase meer koolhydraten consumeren, afhankelijk van het koolhydraatarme dieet dat u volgt. Met het South Beach-dieet duurt fase één twee weken; de eerste fase van het Atkins-dieet duurt minimaal twee weken of totdat je voelt dat je klaar bent om door te gaan naar de volgende fase.

Kenmerken

Tijdens de eerste week zul je de hoeveelheid granen ernstig beperken, suikers en zetmeel die je eet. Op een typische dag tijdens de eerste week, zult u de hoeveelheid koolhydraten die u consumeert beperken tot ongeveer 12 tot 15 g netto koolhydraten per dag. Een typisch ontbijt bestaat uit eieren, spek en groenten zoals een tomaat, ui en groene paprika. U kunt ook kiezen voor een omelet met een zeer kleine hoeveelheid kaas. Een typische lunch of diner bestaat uit magere eiwitten zoals kalkoen, ham, biefstuk of vis met groenten zoals kool, bloemkool, broccoli of prei.

Misvattingen

Misschien denkt u dat u niets kunt eten koolhydraten op basis van waar een typische maaltijd uit bestaat, maar dat kan. Je zult voornamelijk kruiden en specerijen gebruiken om je voedsel te aromatiseren, maar je kunt ook boter, mayonaise en sladressing gebruiken. Hoewel u deze items aan uw eten kunt toevoegen, moet u ze toch opnemen in uw dagelijkse hoeveelheid netto-koolhydraten. Gemiddeld kun je 2 eetlepels toevoegen. van saladedressing voor uw salade, zolang het maar een carb-dressing is, en 1 eetlepel. van boter of mayonaise indien van toepassing.

Effecten

Na een koolhydraatbeperkt dieet kan het u helpen om snel ongewenst gewicht te verliezen, volgens de Atkins-dieetwebsite. Het kan ook de bloedsuikerspiegel verbeteren bij diegenen die lijden aan hyperglycemie, omdat het dieet de hoeveelheid geconsumeerde suikers verlaagt. Als je echter veel eiwitten eet, kan je dieet volgens MayoClinic.com ook een hoog gehalte aan verzadigd vet en cholesterol bevatten, wat met name gevaarlijk kan zijn voor mensen met hartziekten. Aangezien u de hoeveelheid vezels in een koolhydraatbeperkt dieet beperkt, kunt u constipatie, misselijkheid en prikkelbaarheid ervaren. Aangezien u uw suikerinname verlaagt, kunt u zich het grootste deel van de eerste week moe en uitgeput voelen terwijl uw lichaam zich aanpast.

Overwegingen

Raadpleeg uw arts voordat u begint met een koolhydraatbeperkt dieet. Hij kan om bepaalde bloedonderzoeken vragen om uw suiker- en cholesterolgehalte te controleren voordat een koolhydraatarm dieet wordt goedgekeurd. Als u medische aandoeningen zoals galblaasaandoeningen kent, vermijd dan koolhydraatarme diëten, omdat deze kunnen bijdragen aan galstenen. Degenen die lijden aan atherosclerose moeten koolhydraatarme diëten vermijden vanwege het verhoogde vet en cholesterol, wat hun conditie kan verergeren.

, , ] ]