Noten zijn voedingskrachtcentrales, boordevol gezonde vetten, vitamines, mineralen en antioxidanten. Het eten van een gezond dieet met noten kan je een stap verwijderd van hart-en vaatziekten, volgens de Harvard Medical School. Noten bevatten veel calorieën, dus vervang ze door iets anders in je dieet, zoals chips of koekjes die geen gezonde voedingsstoffen bevatten.

Een Ounce of Amonds

Van amandelen kun je op tal van manieren genieten, van snacken bakken. Bij een portie van 1-ounce verbruik je 163 calorieën. Eén portie levert 13 gram gezonde onverzadigde vetten en slechts 1 gram verzadigd vet. Amandelen zijn een uitstekende bron van eiwitten, met 6 gram per portie. Ze zijn ook een goede bron van calcium, vitamine E, voedingsvezels, riboflavine en niacine. Vitamine E werkt als een antioxidant in je lichaam en helpt om vrije radicalen te neutraliseren die schade aan je cellen en weefsels veroorzaken. Diëten met veel antioxidanten kunnen het risico op hartaandoeningen en kanker verminderen. Amandelen leveren ook kalium, magnesium, zink, koper, folaat en ijzer.

Walnoten voor hartgezondheid

Een portie walnoten van 1 ons levert 190 calorieën en 18 gram totaal vet. Onverzadigde vetten vormen 15,5 gram van het totale vet per portie. Een portie walnoten bevat ook 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten en levert 25 procent van uw dagelijkse behoefte aan koper. Walnoten zijn een goede bron van calcium, fosfor, ijzer en magnesium. Vanwege het sterke bewijs dat het eten van walnoten de cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren, heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration in maart 2004 deze gezondheidsclaim voor walnoten goedgekeurd: "Ondersteunend maar niet overtuigend onderzoek toont aan dat het eten van 1,5 gram walnoten per dag, als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en een laag cholesterolgehalte, en niet met een verhoogde calorische inname, kan het risico op coronaire hartziekten verminderen. "

Ziekte-bestrijdende pecannoten

De Zuurstof Radicale Absorptiecapaciteit, of ORAC, is een meting van antioxidantvermogen van voedingsmiddelen ontwikkeld door de National Institutes for Health. Pecannoten beoordeelden de hoogste ORAC-score onder noten. Ze bieden 196 calorieën per portie van 1-ounce. Van de 20 gram totaal vet bestaat 18 gram uit onverzadigde vetten. Pecannoten bevatten in totaal 19 vitaminen en mineralen, waaronder vitamine E, vitamine A, foliumzuur, zink, calcium, fosfor, magnesium, kalium en veel B-vitamines. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten van pecannoten, is het aangetoond dat het, wanneer het regelmatig wordt geconsumeerd met een gezond dieet, helpt bij het voorkomen van coronaire hartziekten, kanker en neurologische aandoeningen, waaronder de ziekte van Alzheimer, volgens "Journal of Agriculture and Food Chemistry."

Eiwitverpakte pistachenoten

Pistachenoten zijn een andere noot boordevol antioxidanten. Ze zijn een goede bron van koper, mangaan en vitamine B-6. Pistaches bevatten ook kalium, fosfor en magnesium. Nut leveranciers kunnen gebruik maken van de gezondheidsclaim goedgekeurd door de FDA over de correlatie van noten consumptie en een verlaagd risico op coronaire hartziekten. In een portie pistachenoten van een portie, gebruik je 160 calorieën, 6 gram eiwit, 8 gram koolhydraten en 13 gram vet. Van de 13 gram vet zijn er 11 afkomstig van onverzadigde vetten.

, , ] ]