Personen met anorexia nervosa, gewoonlijk anorexia genoemd, zijn meer dan alleen maar overijverige lijners. Anorexia is een ernstige ziekte met speciale behoeften tijdens herstel. Een deel van het herstel omvat een gezonde voeding en mensen die herstellen van een eetstoornis moeten nauw samenwerken met een zorgverlener of diëtist om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieetplan te maken dat aan alle noodzakelijke voedingsbehoeften voldoet.

Ongeveer 0,6 procent van de volwassen bevolking in de Verenigde Staten zal gediagnosticeerd worden met anorexia, volgens het National Institute of Mental Health. Vrouwen hebben drie keer meer kans om te worden gediagnosticeerd met anorexia dan mannen. De National Alliance on Mental Illness stelt dat tot 1 procent van de vrouwen in de Verenigde Staten op enig moment in hun leven anorexia ontwikkelt.

Kenmerken

Anorexia nervosa is meer dan alleen een zeer beperkend dieet; het is een ernstige psychische aandoening die dodelijk kan zijn. Het is een ziekte waarbij een persoon weigert om een ​​gezond lichaamsgewicht te handhaven binnen 15 procent van een normaal gewicht voor haar lengte. De ziekte houdt ook een intense en irrationele angst in voor het verkrijgen van gewicht, verwrongen lichaamsbeeld, afwezigheid van ten minste drie opeenvolgende menstruatiecycli en ontkenning van de ernst van de situatie. Hoewel het een moeilijke aandoening is om te behandelen, is herstel mogelijk.

Herstel en dieet

Herstel van anorexia houdt veranderingen in voeding en levensstijl in, waaronder het vaststellen van normale eetgewoonten, een gezond dieet, het volgen van maaltijdplannen, niet zichzelf wegen en een ondersteunend systeem opzetten. Werken met een diëtist die is gespecialiseerd in mensen met eetstoornissen kan een goede ondersteuning zijn. Vitamine of minerale supplementen kunnen worden voorgeschreven voor het herstellen van anorexia, met inbegrip van kalium of ijzersupplementen.

Kenmerken van een gezond dieet

Vermijden van cafeïne, alcohol en tabak; dagelijks minstens zes tot acht glazen water drinken; het vermijden van geraffineerde suikers en het consumeren van eiwitten uit bronnen zoals eieren, vlees, wei-eiwitten en plantaardige eiwitten kunnen allemaal deel uitmaken van een gezond dieetplan voor het herstellen van anorexia. Een dagelijkse multivitaminen-, omega-3-vetzuren en een probiotisch supplement kunnen ook worden gesuggereerd voor de algehele immuun- en gastro-intestinale gezondheid. Als spierzwakte of -verlies optreedt, kan creatine worden gesuggereerd.

Waarschuwing

Personen die herstellen van anorexia of een andere eetstoornis, moeten een zorgverlener en een diëtist raadplegen tijdens het herstel om maaltijdplannen en diëten te ontwikkelen die zorg voor voldoende calorieën en voedingsstoffen die nodig zijn om te overleven en eventuele tekorten aan te pakken. Werken met een diëtist die gespecialiseerd is in eetstoornissen kan helpen om geleidelijk aan gezond eten toe te voegen en geleidelijk calorieën toe te voegen om het risico te verminderen dat een persoon overweldigd raakt tijdens het herstel en om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieet te garanderen.