Ongelabelde gelatine is een caloriearm voedsel en bevat geen lege calorieën zoals suikergesuikerde dessertgelatines. Vrijwel alle calorieën in ongeparfumeerde gelatine komen van eiwitten, omdat dit voedsel geen koolhydraten bevat en slechts een spoorhoeveelheid vet bevat. Om thuis je eigen gezonde dessert te maken, meng gelatineerde gelatine met vruchtensap in plaats van water en voeg geen suiker toe.

Tip

Unflavored Gelatine heeft 357 calorieën en 85,71 g eiwit per 100 gram portie volgens de voedingsfeiten van de USDA Voedselsamenstellingsdatabase.

Calorieke waardes

Een 1-ounce verpakking droge, ongezoete gelatine bevat 94 calorieën. Gezien de gemiddelde niet-sedentaire, verbrandt de 125-pond vrouw 2.000 calorieën per dag en de gemiddelde 175-pond man verbrandt 2.800 calorieën per dag, eenvoudige gelatine past gemakkelijk in de meeste diëten. Bij 107 calorieën per ounce droge mix, maakt gearomatiseerde, gezoete gelatine de caloriebank ook niet kapot, hoewel deze veel suiker bevat.