Elke dag beginnen met een gezond ontbijt kan uw energie, concentratievermogen en eetbuien en overeten later op de dag verbeteren. Een ideaal ontbijt bevat gezonde voedingsmiddelen uit tal van voedselgroepen, waaronder fruit en groenten, complexe koolhydraten, zoals volkoren granen en magere eiwitbronnen, zoals magere melk. Om te bepalen welke voedingsmiddelen en portiegroottes het beste bij u passen, bespreek uw dieet met een gekwalificeerde professional.

Groenten en Fruit

Vers en groenten dragen aanzienlijk bij aan vitamines, mineralen en antioxidanten die uw immuunsysteem versterken; water, dat je hydratatiebehoeften ondersteunt; en vezels, die van vitaal belang is voor de spijsvertering. Het opnemen van fruit of groenten in uw ontbijt kan u een begin maken met het voldoen aan de Dietary Guidelines for Americans 'aanbeveling van minimaal 2 kopjes fruit en 2 1/2 kopjes groente per dag. Bessen en gesneden bananen leveren voedzame topping voor koude granen. Het toevoegen van gedroogd fruit, zoals rozijnen, abrikozen of veenbessen, aan je havermout voegt smaak en substantiële hoeveelheden vezels toe. Frozen fruit biedt een voedingsstoffenrijk alternatief voor ijs in fruitsmoothies. Om je groente-inname te verhogen, neem je groenten op in ontbijtburrito's, omeletten of roerei. Restanten, zoals overgebleven groentepizza of soep, bieden waardevolle opties als je lang genoeg hebt gemalen.

Volkorenbrood en granen

Volle granen zijn rijk aan vezels en voedingsstoffen, zoals B-vitaminen, selenium , magnesium en ijzer. Vitamine-versterkte volkoren granen, zoals Total en Raisin Bran, leveren uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van de meeste van uw essentiële vitaminen en mineralen ook. Omdat volle granen meer verzadigend zijn dan geraffineerde granen, kunt u bij het ontbijt kiezen voor volkoren brood en ontbijtgranen om overmatige honger en tussendoortjes tussen de maaltijden te voorkomen en uw bloedsuikerspiegel en energieniveau in balans te houden. Kies voor de beste resultaten volkoren granen die ten minste 3 gram vezels en minder dan 13 gram toegevoegde suiker per portie bevatten. Voorbeelden van voedzame volkoren ontbijtproducten omvatten 100 procent hele toast, bagels en Engelse muffins, ouderwetse en staal gesneden havermout, volkoren koude ontbijtgranen, zoals geraspte tarwe en zemelen en roerei of tofu met quinoa.

Low Vet melkproducten -

Het opnemen van eiwitrijk voedsel in uw ontbijt kan uw concentratie- en leervermogen verbeteren en ervoor zorgen dat uw energieniveau stabiel blijft. Naast het leveren van eiwit, bevatten magere zuivelproducten significante hoeveelheden voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine D, kalium en zink. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen adviseren dagelijks ten minste drie porties magere zuivelproducten als onderdeel van een dieet met 2000 calorieën. Als u zuivelproducten wilt opnemen in uw ontbijtmaaltijd, geniet dan van magere of magere melk met volkoren ontbijtgranen of maak een vruchtvereffening met yoghurt of magere melk. Vetarme kaas kan de smaak en voedingswaarde van eiergerechten en ontbijtwraps verbeteren. Kefir en yoghurt zorgen voor probiotica-gezonde bacteriën die de spijsvertering bevorderen en infecties helpen voorkomen. Als u geen zuivelproducten consumeert of verdraagt, bieden niet-zuivelequivalenten, zoals soja en lactosevrije melk, soortgelijke voordelen.

, , ] ]