Noten zijn een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines, mineralen, hart-gezonde vetten en andere heilzame plantaardige chemicaliën. Noten voegen een robuuste voedingswaarde toe aan uw dieet en regelmatig eten van noten gaat gepaard met een lager risico op hartaandoeningen. Je zou in de verleiding kunnen komen caloriearme noten te vermijden als je probeert af te vallen. Het regelmatig eten van noten is echter in verband gebracht met een beter gewichtsbeheer en het voorkomen van gewichtstoename. Alle nootvariëteiten lijken positieve voordelen te hebben. Hoewel de meeste soorten noten zijn bestudeerd, ontbreekt onderzoek naar de beste noten voor gewichtsbeheersing.

Onderzoek naar noten en gewichtsverlies

In een recensie van september 2008 in "The Journal of Nutrition" werd gemeld dat eten noten regelmatig geassocieerd met weinig of geen gewichtstoename en een lagere body-mass index. Een onderzoek dat in juni 2009 in "The American Journal of Clinical Nutrition" werd gemeld, toonde aan dat vrouwen die noten 2 of meer keer per week aten, een iets lager risico hadden op zwaarlijvigheid en minder gewichtstoename over een periode van 8 jaar vergeleken met vrouwen die noten aten zelden . In deze studie was het voordeel van pinda's niet zo sterk in vergelijking met andere noten. Frequente noteneters trainden echter meer, aten meer fruit en groenten en roken vaker - factoren die de studieresultaten kunnen beïnvloeden.

Effecten van Noten eten

Een verrassend maar consistent onderzoek het vinden is dat het toevoegen van calorie-rijke noten aan het dieet niet leidt tot de verwachte gewichtstoename. Een mogelijke verklaring is dat het eiwit-, vet- en vezelgehalte van noten je een vol gevoel geeft na het eten - waardoor je je eetlust onder controle houdt en de calorie-inname in de uren die volgen aanzienlijk vermindert. Omdat het kauwproces hele noten niet volledig afbreekt, ontsnapt 10 tot 20 procent van het vet uit hele noten aan de spijsvertering. Ten slotte suggereren beperkte en kortetermijnstudies dat regelmatige consumptie van noten het aantal calorieën dat je lichaam in rust doet lichter verhoogt - hoewel dit niet overtuigend is bewezen.

Betere keuzes van noten

Verschillende variëteiten van noten, notenboters en noten in het algemeen zijn geassocieerd met gunstige gewichtsuitkomsten. Hoewel pinda's in sommige onderzoeken niet zo goed presteerden als andere noten, is het niet aangetoond dat noten het gewichtsverlies verergeren of het risico op zwaarlijvigheid vergroten als ze met mate worden gegeten. De nootvorm kan echter van belang zijn. Noten in de schaal nemen meer tijd om te eten, een voor de hand liggende manier om te vertragen en minder te eten. Het knarsen en kauwen bij het eten van hele noten kan ook helpen om je voller te voelen. Rauwe of droge geroosterde noten zijn caloriearme keuzes in vergelijking met noten omhuld met snoep, chocolade, suiker of honing.

Matiging is de sleutel tot

Of noten je afvallen, hangt af van het essentiële concept van matiging. Het deel van de noten dat het vaakst wordt aanbevolen, is een ounce per dag - ongeveer een handjevol. Amandelen in je salade gooien of walnoten aan je havermout toevoegen, kan je portiecontrole vereenvoudigen. Het eten van noten uit de pot of blik is geen nuttige strategie, omdat het overeten stimuleert en je inspanningen om gewicht te verliezen kan saboteren. Voor het beste succes, voeg noten regelmatig maar met mate toe.