Voedingsmethoden zonder koolhydraten beperken uw voedselinname doorgaans tot veel vlees, zeevruchten, vis, eieren en bepaalde kazen. Deze diëten zijn niet ontworpen om gedurende lange tijd gevolgd te worden - meestal doorloop je korte fasen met zeer lage carb-innames. Voordat u begint, is het het beste om te weten hoeveel koolhydraten u kunt hebben, hoe u netto koolhydraten kunt berekenen en wat u kunt eten. U zult ook willen overleggen met uw arts om te zien of dit type dieetpakket ideaal is voor uw behoeften.

Ken uw dagelijkse hoeveelheid en verspreid het

Uw dieetplan zonder koolhydraten zal waarschijnlijk verschillende fasen hebben. Zorg ervoor dat je weet hoeveel koolhydraten je kunt hebben tijdens elke fase en verspreid ze dienovereenkomstig gedurende de dag. Je krijgt elke dag wat koolhydraten, zelfs tijdens de niet-carb-delen, hoewel je over het algemeen je totale netto koolhydraatinname tot 20 gram netto-koolhydraten of minder moet houden. Net-koolhydraten zijn de soorten die uw bloedsuikerspiegel aanzienlijk op en neer laten gaan - meestal suiker en zetmeel. Als je precies weet hoeveel netto koolhydraten je mag hebben, verspreid ze dan tijdens je maaltijden. Heb een derde van je toelage bij het ontbijt, nog een derde bij de lunch, dan de laatste derde bij het avondeten, bijvoorbeeld.

Bereken netto koolhydraten na de vezels

Voorstanders van diëten zonder koolhydraten stellen dat bloedsuikersperen kunnen leiden tot gewichtstoename. Vezel is een soort koolhydraat dat geen drastische schommelingen in uw bloedsuikerspiegel veroorzaakt, omdat het niet in glucose wordt omgezet. Afhankelijk van de specifieke kenmerken van uw dieet, kunt u meestal een deel van de vezels aftrekken. Als het voedseletiket gram onoplosbare vezels vermeldt, trek die dan af van het totale vezel- en koolhydraatgram. Als u dan meer dan 5 vezel gram overhoudt, trekt u de helft van de totale koolhydraten af. Het ziet er als volgt uit: Als een voedingsmiddel totaal 20 gram koolhydraten bevat, inclusief 1 gram onoplosbare vezels en 9 gram totale vezel, trek dan 1 af van het totale aantal koolhydraten en van het vezelgehalte. Je blijft zitten met 8 gram vezels. Trek 4 van die grammen af van de totale koolhydraten. Uiteindelijk krijg je 15 gram netto koolhydraten.

Account voor Sugar Alcoholen

Kunstmatige zoetstoffen kunnen nog steeds je bloedsuikerspiegel beïnvloeden, hoewel de effecten vaak minimaal zijn. Lees het voedingswaarde-etiket en controleer op suikeralcoholen - ze zijn vaak verborgen in suikervrije snoepjes en koolhydraatrijke dranken, yoghurt of desserts. Als een portie van het voedsel ten minste 5 gram suikeralcohol bevat, kunt u de helft van dat bedrag van de totale koolhydraten aftrekken. Als een kopje koolhydraatarme pudding bijvoorbeeld 10 gram koolhydraten bevat, inclusief 5 gram suikeralcoholen, krijgt u in totaal 7,5 gram netto koolhydraten.

Kies de slankste eiwitten

Alleen omdat je moet focussen op het eten van meer op eiwitten gebaseerd voedsel terwijl je geen koolhydraten eet, betekent nog niet dat je kunt eten wat je maar wilt. Het hebben van een porterhouse steak voor elke avond past waarschijnlijk binnen de parameters van je dieet, maar het is niet gezond. Kies voor de magerste eiwitten die er zijn: kip of kalkoenfilet zonder vel, vis, garnalen, runderlost, varkenshaas en eiwitten, om er maar een paar te noemen. Op deze manier houdt u uw verzadigde vet- en cholesterolinname op een lager niveau. De American Heart Association beveelt aan dat niet meer dan 7 procent van je calorieën afkomstig is van verzadigd vet - maximaal 16 gram voor een dieet met 2000 calorieën. Houd ook uw cholesterolinname tot minder dan 300 milligram per dag.

, , ] ]