Een gezond voedingspatroon is voor iedereen belangrijk, maar voeding is plotseling veel belangrijker na een diabetesdiagnose of een beroerte. Dagelijkse voedingskeuzes bepalen hoe goed u uw ziekte beheert en hoe waarschijnlijk het is dat u in de toekomst complicaties zult hebben. De basisrichtlijnen voor diabetes en CVA-patiënten zijn eenvoudig, maar vanwege medicamenteuze interacties, kunt u aanvullende voedingsbeperkingen hebben die u met uw arts moet bespreken.

De basisprincipes van een diabetisch dieet

Het doel van een diabeet dieet is om een ​​stabiele bloedsuikerspiegel te behouden. Dientengevolge moeten diabetici hun consumptie van zoete lekkernijen beperken en voorzichtig zijn met de selectie van koolhydraten. De meeste van uw koolhydraten moeten afkomstig zijn van vijf porties fruit en groenten, drie porties volle granen en twee tot vier porties magere zuivel, volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Het eten van kleine maaltijden gedurende de dag is de beste manier om stabiele suikers te behouden. Diabetici moeten hun inname van vet, zout en alcohol beperken.

Dieet na een beroerte

Voeding voor een beroerte is vergelijkbaar met een diabetisch dieet. Je maaltijden moeten veel fruit en groenten, magere eiwitten en magere zuivel bevatten. Ten minste de helft van al uw granen moet volle granen zijn. Donkere, groene groenten en oranje groenten zijn bijzonder voedzaam en gunstig. Eet elke dag vijf of meer porties fruit en groenten. Het is vooral belangrijk voor patiënten met een beroerte om hun vetinname te bekijken. Je moet transvetten uit je dieet verwijderen en je inname van andere vetten beperken. Beroertepatiënten moeten hun natriumverbruik onder de 1500 milligram per dag houden. Als een beroerte uw slikvermogen heeft beïnvloed, hebt u mogelijk voedingsmiddelen van een andere consistentie nodig - zoals zacht of gepureerd - die zouden worden bepaald door een patholoog in de spraaktaal.