In uw zoektocht naar het voorkomen van migraine, kunt u dieet over het hoofd zien als een factor. Hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is dat bepaalde voedingsmiddelen consequent migraine veroorzaken, zijn degenen die deze slopende hoofdpijn ervaren in staat gemeenschappelijke boosdoeners te identificeren. Een paar conserveermiddelen hebben de top van de lijst bereikt.

Natriumnitraat en natriumnitriet

Natriumnitraat en natriumnitriet komen vaak als een paar. Ze worden voornamelijk gebruikt om de kleur van bereid vlees te genezen en te behouden. Vleeswaren, hotdogs, worst en spek behoren tot de gebruikelijke verdachten om op te letten, maar u hoeft dit vlees niet volledig uit uw dieet te snijden. Natuurlijke en biologische versies van lunchvlees en spek, ongeharde hotdogs en kalkoen- of kippenworst bevatten minder vaak deze conserveermiddelen. Lees de ingrediëntenlijst om te controleren.

Mononatriumglutamaat

Monosodium glutamaat, of MSG, wordt vaak toegevoegd aan hartig voedsel; Vooral Aziatische food restaurants hebben een geschiedenis van het gebruik ervan in hun menu-items. Vraag hoe je favoriete lokale eetgelegenheid hun eten bereidt als je vermoedt dat ze conserveermiddelen gebruiken. Eten om te controleren in de supermarkt zijn snack-chips en crackers, doos-pasta of rijstgerechten, ingeblikte soepen, taco-kruiden en saladedressing.

Sulfites

Eten en drinken met een hoog gehalte aan sulfieten zijn onder andere gedroogd fruit, wijn, melasse, citroen- en limoensap, en druivensap van alle soorten. Sulfieten worden meestal gebruikt om bruin worden of verkleuring van voedingsmiddelen te voorkomen. Groenten en fruit bevatten over het algemeen geen sulfieten, maar sommige gedroogde aardappelen bevatten mogelijk een gemiddelde hoeveelheid conserveermiddel. Lees de ingrediëntenlijsten van alle bewerkte voedingsmiddelen als u probeert om uw verbruik van sulfieten strikt te elimineren.

Identificeren van uw triggers

U kunt twee benaderingen gebruiken om te bepalen of conserveermiddelen uw migraine kunnen veroorzaken. Een daarvan is om alle bewerkte voedingsmiddelen te verwijderen met gewone conserveermiddelen en deze vervolgens geleidelijk weer aan uw dieet toe te voegen. Een andere is om één categorie conserveermiddelen in één keer uit uw dieet te verwijderen om te zien of er enige verbetering is. Hoe dan ook, het is belangrijk om een ​​hoofdpijnlog bij te houden - een verslag van wat je hebt gegeten en wanneer, met een notitie naast tijden en datums waarop je een migraine kreeg. Als conserveermiddelen in de loop van de tijd de schuld krijgen, kun je aan de hand van de patronen in je voedsellogboek zien. Raadpleeg uw arts als u verdere hulp nodig hebt bij het identificeren van andere triggers