Obesitas bij kinderen is een groeiend probleem in de Verenigde Staten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention zijn ongeveer 12,5 miljoen kinderen en tieners zwaarlijvig. Obesitas wordt veroorzaakt door verschillende factoren, waaronder een slecht voedingspatroon. Kinderen brengen veel tijd door met het eten van snacks, lunch en ontbijt in de schoolkantine. Opvoeding in obesitas bij kinderen zal ervoor zorgen dat uw kind de meeste voedingsstoffen uit zijn cafetaria-maaltijden op de lagere school haalt.

Obesitas Oorzaken

Verschillende factoren dragen bij aan obesitas. Het eten van ongezond voedsel is een manier waarop uw kind toegevoegde kilo's kan verzamelen. Basisschoolcafetaria eten wordt vaak in massaproductie geproduceerd en gekozen vanwege de kosteneffectiviteit. Hoewel dit het schoolgeld kan besparen, lijden de studenten aan voedingsmiddelen met veel koolhydraten, veel suiker, weinig vezels en een tekort aan veel van de aanbevolen voedingsgroepen. Overmatig eten van ongezond voedsel in combinatie met een gebrek aan lichaamsbeweging creëert een recept voor obesitas. Onderliggende medische aandoeningen, zoals een trage schildklier of het nemen van bepaalde medicijnen, kunnen ook bijdragen aan obesitas.

Typische maaltijdopties

Terwijl veel basisscholen ernaar streven de gezondste maaltijden te serveren die hun studenten mogelijk hebben, kan wat eten opties dragen nog steeds bij aan obesitas vanwege hun hoge vet- en hoge calorietelling. De ontbijtopties omvatten koolhydraten met een hoog gehalte aan koolhydraten en Engelse muffins met roomkaas, boter en gelei als kruiderijen. De bagel van gemiddelde grootte is ongeveer 275 calorieën, met 2 eetlepels roomkaas die 70 extra calorieën en meer dan 7 gram vet toevoegen. Lunchmenu's bevatten vaak gepaneerde kipnuggets, persoonlijke pizza, sandwichsandwich, cheeseburgers, hotdogs, nacho's, taco's, spaghetti en tweemaal gebakken aardappel met kaas - allemaal met een aanzienlijk hoog aantal calorieën en vet. Sommige basisscholen hebben a-la-carteopties waarbij kinderen extra items kunnen krijgen die niet zijn inbegrepen in een normale lunch voor een meerprijs. A la carte spreekt sommige kinderen aan omdat de extra opties een saladebar met hoog vet toppings, kaasbroodstokken, verpakte snacks, donuts, brownies en candybars kunnen bevatten. Aanbevolen Voeding

Het is belangrijk dat kinderen krijgen dagelijks voedsel van alle voedingsgroepen om gezond te blijven. Volgens Choosemyplate.gov zijn voedingsmiddelen zoals volle granen, magere zuivel, mager vlees, groenten en fruit essentieel voor een goede gezondheid. Deze voedingsmiddelen zijn het beste als ze vers en onverwerkt zijn. Het bereiden en serveren van voedsel uit een aantal van de voedselgroepen kan een uitdaging zijn in grotere scholen met een beperkt budget of niet in staat om genoeg personeel te hebben om vers voedsel dagelijks te bereiden. Het eten van bewerkte, vetrijke voedingsmiddelen kan leiden tot gewichtstoename. Na verloop van tijd kan overgewicht de kans vergroten op medische problemen zoals diabetes type 2, beroerte, hartaandoeningen, slaapapneu en bepaalde soorten kanker.

Oplossingen

U kunt uw kind helpen door haar te leren hoe om thuis gezond te eten, wat haar slimmer zal maken in de lunchroom. Let's Move legt uit dat het opleiden van scholen over het bereiden van voedzaam voedsel door het implementeren van nieuwe technieken en recepten een stap is in de strijd tegen obesitas. Als u zich aanmeldt voor een prepaid lunchprogramma dat de aankoopgeschiedenis deelt met de ouders, kunt u op de hoogte blijven van wat uw kind eet in de cafetaria van de basisschool. Een andere optie is om de lunch van je kind in te pakken met gezonde opties zoals magere kalkoen op volkoren brood, vier of vijf mini-wortels, magere string kaas en een kleine juice box of gebotteld water.

, , ] ]