Varkensvlees steaks, beter bekend als karbonades, zijn niet altijd hoog in calorieën. Ze variëren van ongeveer 125 tot 220 calorieën voor één portie. Lean en getrimde sneden uit de lendenen hebben ongeveer de helft zoveel calorieën als vettere karbonades uit de rib. Als u calorieën zorgvuldig meet, kan het toevoegen van olie voor kookdoeleinden het aantal calorieën uit uw haksel in sommige gevallen verdubbelen.

Tip

Varkenslapje heeft 207 calorieën en 14,29 g Eiwit per 100 gram op basis van de voedingsfeiten die worden verstrekt door de USDA Voedselsamenstellingsdatabase.

Calorie-telling

Een geroosterd varkenshaasje met een gewicht van 3 gram geeft u minder dan 125 calorieën. Als je een geroosterde snoekbaars hebt, heeft een reese zonder botten ongeveer 145 calorieën, terwijl dezelfde hoeveelheid van een zonder botten gebakken karbonade dichter bij 170 calorieën ligt. In het midden gesneden ribstukjes hebben over het algemeen de meeste calorieën - meer dan 220 per 3-ounce broiled chop. Overweeg het gebruik van anti-aanbak spray in plaats van olie tijdens het koken om calorieën te minimaliseren. Slechts 1 eetlepel olie kan worden verpakt op 125 calorieën, vergeleken met anti-aanbakspray, die slechts een trage hoeveelheid calorieën bevat.