Butterfinger-candybars combineren pinda's en chocolade tot een zeer aparte, romige maar crunchy traktatie. Verkrijgbaar in vijf maten, variërend van mini tot gigantisch, een portie van ongeveer 60 g bevat veel calorieën, vetten en koolhydraten. Butterfinger-reepjes bevatten echter wel wat eiwitten, calcium en ijzer.

Tip

Butterfinger heeft 467 calorieën en 6,67 g proteïne per 100 gram portie volgens de voedingsfeiten van USDA Food Composition Database.

Suikers

Butterfinger candy bars bevatten suiker van verschillende ingrediënten. Butterfingers bevatten een hoog percentage maïssiroop, een mengsel van de eenvoudige suikers fructose en glucose. Andere suikers in Butterfinger-reepjes bevatten sucrose, ook bekend als tafelsuiker. Sucrose is een disacharide of twee-suiker moleculair samengesteld uit gelijke delen fructose en glucose, wat vergelijkbaar is met glucosestroop. Butterfingers bevatten ook melasse, een dikke kleverige siroop met een bitterzoete smaak. Afgeleid van het geconcentreerde bijproduct van het geraffineerde suikerproces bevat melasse enkele voedingsstoffen, waaronder calcium, ijzer, koper, mangaan, kalium en magnesium. De kleine hoeveelheid die in Butterfinger-candybars zit, draagt ​​echter niet veel bij aan deze voedingsstoffen.

Peanuts

Butterfinger-candybars bevatten geroosterde pinda's die proteïnen leveren. Een originele Barring-staaf van Butterfinger, ongeveer 60 g, bevat ongeveer 4 g eiwit, gelijk aan ongeveer 2/3 oz. van pinda's. Ze dragen ook bij aan het grootste deel van het totale vetgehalte van Butterfingers en leveren 9 van de 11 g totaal vet per bar.

Vet

Butterfinger candy bars bevatten 11 g vet per bar in originele grootte. Naast de pinda's die vet leveren, bevatten boterstaven van Butterfinger ook gehydrogeneerde palmpitolie en sojaolie, hoewel de toegevoegde hoeveelheid sojaolie niet significant bijdraagt ​​tot het totale vetgehalte. Omdat de palmpitolie wordt gehydrogeneerd, bevatten boterstaven van Butterfinger geen transvetten, het type vet dat uw LDL- of "slechte" cholesterolwaarden verhoogt en uw HDL- of "goede" cholesterolniveaus verlaagt. Toch is de totale aanbevolen dagelijkse inname van vet in een typisch 2000 calorieën per dag volwassen dieet ongeveer 65 g. Butterfinger candy bars bevatten ongeveer 17 procent van dat totaal.

Mineralen en vezels

Butterfinger candy bars bevatten ingrediënten zoals magere melk, wei, melasse en pinda's die mineralen en een heel kleine hoeveelheid vezels bevatten , ongeveer 1 g per originele bar van 60 g. Melasse en magere melk leveren wat calcium, zodat elke reep ongeveer 2 procent van uw dagelijkse calciumbehoefte bevat. Pinda's en melasse dragen een beetje ijzer bij en leveren ongeveer 2 procent van uw dagelijkse behoefte aan ijzer per bar. Een hele bar biedt echter ook ongeveer 270 calorieën. Het eten van pure pinda's of het drinken van een glas melk levert meer voedingsstoffen op voor minder calorieën.

Conserveringsmiddelen

Butterfinger candy bars bevatten verschillende conserveermiddelen. Hoewel suikers zoals glucosestroop vaak als conserveermiddel werken, bevatten Butterfingers ook zout, TBHQ en citroenzuur. Eén staafje bevat 130 mg natrium. Zout remt de groei van bacteriën, gisten en schimmels. Nochtans, adviseren de Richtlijnen van de Dieet van 2010 voor Amerikanen evenals het Instituut van Geneeskunde het beperken van natriumopname tot ongeveer 1.500 mg tot 2.300 mg per dag. Eén Butterfinger-balk bevat slechts minder dan 10 procent van dit bedrag. TBHQ staat voor tertiair butylhydrochinon, een antioxidant die veel wordt gebruikt om voedsel te bewaren door te voorkomen dat oliën ranzig worden. Citroenzuur bewaart voedsel door de zuurgraad van het voedsel te verhogen tot niveaus die de noodzakelijke bacteriële enzymactiviteit remmen.