De slimme diëtist is zeker op de hoogte van het trendy koolsoepdieet, dat tot 10 lbs belooft. van gewichtsverlies door het eten van zoveel koolsoep als je wilt gedurende zeven dagen, samen met bepaalde andere specifieke voedingsmiddelen gedurende de week. Wat misschien wel het nieuws is voor zelfs de meest geleerde dieter van allemaal, is dat een dieet met broccolisoep nog voordeliger kan zijn.

Identificatie

Broccoli is een kruisbloemige groente en is een lid van de koolfamilie , samen met spruitjes, bloemkool en raapgreens. Net als kool en alle andere kruisbloemige groenten, is broccoli arm aan calorieën, rijk aan calcium en er wordt gezegd dat het een potentieel middel tegen kanker is, volgens "The Observer." Maar van al deze kruisbloemige groenten is broccoli naar verluidt de gezondste lid van de koolfamilie veruit. Het zou dan logisch zijn dat het broccoli-soepdieet gezonder zou zijn en mogelijk zelfs meer kans zou bieden om u te helpen gewicht te verliezen dan het trendy koolsoepdieet.

Betekenis

Broccoli is een uitstekende bron van vitamine C, die , volgens Leslie Beck, een Canadees geregistreerde diëtist, versnelt het metabolisme en helpt het gewichtsverlies te bevorderen. "Time" magazine noemt broccoli een van de top 10 voedingsmiddelen die "een klap voor de gezondheid inpakken", en het is niet verwonderlijk gezien alle gunstige eigenschappen die het biedt. Naast vitamine C bevat broccoli ook vitamine E en B6, evenals het kankerbestrijdende middel dat bekend staat als sulphoraphane. Het is ook een van de beste bronnen van calcium, dat een grote rol speelt bij gewichtsverlies. Broccoli is ook rijk aan anti-oxidanten en bevat glutathion, waarvan bekend is dat het het immuunsysteem verbetert.

Goede bron van vezels

Broccoli is ook een goede bron van vezels, die constipatie en andere darmaandoeningen voorkomt . Het eten van vezels staat bekend als een goede afslankmethode, omdat voedsel met veel vezels meer tijd nodig heeft om te verteren, waardoor je een langer vol gevoel hebt. Volgens de "Toronto Sun" is het toevoegen van 10 g oplosbare vezels net zo effectief in het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed als het verlagen van uw vetinname, wat betekent dat vezels zeer effectief zijn gebleken in het verlagen van het gewicht.

Functie

Soep staat bekend als een eetlustremmer omdat de combinatie van vloeistoffen en vaste stoffen in soepen de honger zou doen afnemen. Er is ook een soepdieet bekend om je te helpen gewicht te verliezen omdat het calorieën verdunt. Een dieet met broccolisoep heeft alle ingrediënten om u te helpen gewicht te verliezen en uw immuunsysteem gezond te houden. Misschien wil je dit recept uit de sectie 'Eten en fitness' van 'The New York Times' proberen: schil en kook aardappelen met een gesneden ui in een beetje water, voeg een bosje gehakte broccoli toe en laat nog eens 15 tot 20 minuten koken. Pureer vervolgens de groenten en de bouillon in een blender. Het is niet nodig om het geheel van de groenten te pureren als u enkele stevige brokken groenten wilt opnemen. Voeg magere melk en yoghurt toe om te dun en op smaak te brengen.

Overwegingen

Zoals bij alle diëten is het slim om op je hoede te zijn. Diëtiste Lisa Sutherland is het ermee eens dat een broccoli-soepdieet, zoals een koolsoepdieet, zal resulteren in gewichtsverlies, maar waarschuwt dat je waarschijnlijk het verloren gewicht weer terugkrijgt als je weer vast voedsel begint te eten. Susie Langley, een voedingsconsulent uit Toronto, zegt: "Als je koolhydraten snijdt, verlies je watergewicht." Het broccoli-soepdieet is relatief laag in koolhydraten, wat betekent dat je gewicht zou moeten verliezen door koolhydraten te snijden, maar het mag alleen in water zijn en het kan terugkeren zodra je weer regelmatig gaat eten.

Broccoli Soep Dieet

Het broccoli-soepdieet, schijnbaar een zijtak van het koolsoepdieet, is nooit populair genoeg om een ​​eigen website te verdienen. Sommige volgers behandelen het broccoli-soepdieet als een vervanging voor het koolsoepdieet, wat inhoudt dat er op verschillende dagen van het dieet van een week veel soep en specifieke voeding wordt gegeten - bananen en melk op een dag, rundvlees een andere. Sommigen eten uitsluitend broccolisoep en sommige bevatten de soep bij een of twee maaltijden die ook magere eiwitten en koolhydraten bevatten. De voedingsvoordelen van broccoli maken van broccolisoep een gezonde keuze als gewoon menu-item, maar het zou een extreem dieet zijn als het alleen wordt gegeten of als een vervanging voor het koolsoepdieet.