Blauwe heek, een vis die formeel bekendstaat als Antimora rostrata, wordt gevonden langs de oostkust van de Verenigde Staten, met name in de buurt van New England en North Carolina. Deze vis bevat weinig vet en is rijk aan eiwitten. Houd er rekening mee dat het bakken of braden van blauwe heek in boter of olie de voedingswaarden aanzienlijk verandert.

Tip

Een portie Blue Hake heeft naar verluidt 150 calorieën, volgens de verstrekte voedingsfeiten door livestrong.com.

Calorieën

A 4 oz. blauwe heekfilet bevat 80 calorieën - slechts 4 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2.000 calorieën. Blauwe heek heeft minder calorieën dan kippenborsten, die 130 calorieën bevatten in één portie.

Eiwitinhoud

Eiwit draagt 90 procent van de calorieën bij blauwe heek bij. A 4 oz. blauwe heekfilet biedt 18 g eiwit. Volgens de Harvard School of Public Health, kan 20-5o 25 procent van uw eiwitinname nuttig zijn voor uw algehele gezondheid.

Vetgehalte

Elke 4 oz. blauwe heekfilet levert slechts 0,5 g vet. Geen van deze vetten komt van verzadigd vet of transvet. Hoewel vetarm zijn blauwe heek caloriearm maakt, is het niet helemaal voordelig. Vet helpt je om je verzadigd te voelen en helpt je lichaam bij het absorberen van bepaalde voedingsstoffen.

Koolhydraten Inhoud

Blauwe heek bevat geen koolhydraten, wat het geschikt kan maken voor een koolhydraatarm dieet. Hoewel koolhydraten energie en andere voedingsvoordelen bieden, kunnen koolhydraatarme diëten helpen om gewicht te verliezen; Uit onderzoek dat in het nummer van "New England Journal of Medicine" van juli 2008 werd gepubliceerd, bleek dat koolhydraatarme diëten effectiever zijn dan vetarme diëten.

, , ] ]