Met de nadruk op een atletisch dieetplan dat vaak op koolhydraten wordt geplaatst, kan het gemakkelijk zijn om vet over het hoofd te zien. Vetarme diëten zijn niet per se de beste - zeker niet als het gaat om sporters. Vet fungeert niet alleen als een bron van calorieën, het kan ook energie opwekken en helpt bij het herstel.

Eet vet, krijg fitter

Vet bevat meer dan het dubbele aantal calorieën per gram dan andere macronutriënten, met 9 calorieën per gram vergeleken met slechts 4 calorieën per gram in koolhydraten en eiwitten. Dit betekent dat als je een kleine eetlust hebt en moeite hebt met het eten van genoeg calorieën om je training te voeden, het eten van meer vetarm voedsel kan helpen.

De goede dingen

Groenten en fruit zijn belangrijk in elk dieet voor atleten, omdat ze een groot aantal vitamines en mineralen bevatten. Vitamine A, D, E en K zijn in vet oplosbare vitamines, wat betekent dat ze beter worden opgenomen en gebruikt in de aanwezigheid van vet, merkt voedingsstoffen en oefen professor Donald Jump van het Linus Pauling Institute. Niet alleen dat, maar vet speelt ook een rol bij de celmembraanstructuur en hormoonproductie, houdt je gezond en presteert op zijn best.

Hoeveel en waar?

De hoeveelheid vet die dagelijks nodig is, is afhankelijk van uw totale calorie-inname. Iowa State University Extension and Outreach beveelt aan dat 20 tot 35 procent van uw totale dagelijkse calorie-inname uit vet moet komen. Voor een atleet die 2.600 calorieën per dag consumeert, zou dit betekenen dat je tussen de 60 en 100 gram vet krijgt. Blijf vooral bij onverzadigde vetten in vis, noten en notenproducten zoals boters en olie, avocado, olijven en olijfolie.

Een prima evenwichtsoefening

Ondanks de gezondheids- en prestatievoordelen van het krijgen van vet in uw dieet , je focus moet nog steeds op koolhydraten zijn. Een studie uit een 2004 editie van de "Journal of Sports Science" vond geen bewijs om aan te tonen dat een vetrijk dieet dat de inname van koolhydraten beperkte, enig voordeel had ten opzichte van een typisch hoger koolhydraatarm dieet. Streef ernaar om tussen de 45 en 60 procent van je dagelijkse calorieën uit koolhydraten te halen.

, , ] ]