CRON, of Caloriebeperking met Optimum Nutrition, is een acroniem dat wordt gegeven aan een dieet of levensstijl door Dr. Roy Walford, hoogleraar UCLA en doctor in de pathologie. Walford begon zijn experimenten in de jaren zestig en concludeerde samen met Dr. Richard Weindruch van de University of Wisconsin en Dr. Stephen Spindler van de University of California dat caloriebeperking de enige bewezen, door onderzoek ondersteunde techniek is waarvan bekend is dat ze de levensduur verlengt en "gezonde jaren" . "

Components

Het doel van CRON is om minder calorieën te eten en voldoende vitaminen en mineralen in voedsel te consumeren. Voedingsrijke groenten vervangen calorierijk voedsel zoals eenvoudige suikers en meel. Groenten bevatten het hoogste gehalte aan voedingsstoffen voor het caloriegehalte en zorgen samen met fruit voor de benodigde basiskoolhydraten. Eiwit, ideaal laag vetgehalte en mono-onverzadigde vet keuzes worden zorgvuldig geselecteerd. Nadat de kwaliteit van het dieet is verbeterd, wordt de calorie-reductie langzaam gedaan, idealiter over een tot twee jaar, beveelt Dr. Walford aan.

Voordelen

Dr Walford's menselijke studie in 1990, het "Biosphere Project," gevonden gegevens ter ondersteuning van verbeterde biomarkers voor veroudering, zoals cholesterol en bloeddruk. Kortetermijnvoordelen zoals gemeld door CRON Dieter getuigenissen treden binnen een paar weken op, en omvatten minder verkoudheid, minder hoofdpijn, minder acne, minder vereiste slaap en meer energie. Op basis van empirisch bewijs uit herhaalde caloriebeperkingsstudies somt het National Institute on Aging verschillende langetermijnvoordelen op. Ze omvatten dalingen in kanker, diabetes, hartaandoeningen en auto-immuunziekten.

Leefstijlimpact

De CR Society wijst erop dat calorierestrictie soms conventionele sociale praktijken kan verstoren. Omdat CRON-beoefenaars minder vaak eten en verschillende soorten voedsel eten, kan dit leiden tot isolatie. Gezinsmaaltijden, feesten, vakanties en uit eten gaan kunnen mogelijke bronnen van conflicten worden. Tijd en geld kunnen ook veeleisender worden, omdat het langer duurt om gezonde maaltijden te kopen en te bereiden, en extra geld voor voedingsmiddelen en producten van hoge kwaliteit.

Potentiële risico's

Calorierestrictie kan leiden tot een breed bereik van negatieve bijwerkingen, volgens de CR Society. Lichamelijk voorkomen kan onaantrekkelijk worden als de persoon die het dieet volgt 'te mager' wordt. Andere negatieve bijwerkingen zijn verminderde botmassa; koude gevoeligheid van afgenomen lichaamsvet en temperatuur; verlies van "demping" met benige gewrichten en ongemak op harde oppervlakken; honger, begeerten en voedselobsessies; menstruele onregelmatigheid met meer moeite om zwanger te worden; en verlies van kracht door verminderde spiermassa.

Wetenschappelijke ondersteuning

Het National Institute on Aging claimt dat caloriebeperking de enige niet-genetische interventie blijft die de levensduur van zoogdieren verlengt, en vertragingen of vertragingen van vele leeftijden. gerelateerde processen. MIT-professor Leonard Guarente ontdekte in 2000 dat calorierestrictie het silenced information regulator SIR2-gen activeerde, dat het vermogen heeft om de veroudering te vertragen tijdens een caloriearm dieet. Dr. Bradley Wilcox van het Pacific Health Research Institute bestudeerde gegevens van 1.900 mannen verzameld over 36 jaar en concludeerde dat een caloriearm dieet de levensduur bevordert.

, , ] ]