Het Atkins-dieet richt zich op het verliezen van gewicht door uw inname van koolhydraten te beperken en voedingsmiddelen met veel koolhydraten te vervangen door voedingsmiddelen met een hoog eiwit- en vetgehalte. Een breed scala aan voedingsmiddelen kan worden gegeten op het dieet en er zijn veel recepten speciaal gemaakt voor diegenen die hun koolhydraten verminderen. Een voorbeeld van een maaltijdplan is handig om te zien hoe de typische dag er uitziet in elke fase van het Atkins-dieet. Praat met uw arts over alle opties voor gewichtsverlies voordat u op het Atkins-dieet gaat, omdat het de koolhydraatinname strikt beperkt en de eiwitinname bevordert.

Phase One

Het Atkins-dieet bestaat uit vier fasen. De eerste fase staat bekend als Inductie, waarbij mensen meestal het meeste gewicht verliezen, tot 15 kilo in de eerste twee weken. Fase één duurt twee weken en beperkt je tot 12 tot 15 gram koolhydraten per dag. Voedingsmiddelen die in deze fase zijn toegestaan, omvatten alle vis, alle soorten kip, kalkoen, schelpdieren, vlees, eieren, kaas, groenten, vetten en oliën, kruiden en specerijen en dranken die geen toegevoegde suiker. Alcohol is tijdens de eerste fase niet toegestaan, tenzij u langer dan twee weken in deze fase bent.

Voor het ontbijt in fase 1 kunt u eieren laten bereiden zoals u het wilt. Voor de lunch kun je een Caesar-salade eten met gegrilde kip. Voor het diner kunt u mager vlees of biefstuk eten met gestoomde of geroosterde niet-zetmeelhoudende groenten en een salade met citroensap, olijfolie en kaas. Snacks in fase één kunnen bestaan uit plakjes deli-vlees en groenten met roomkaas of zure room.

Phase Two

Fase twee op het Atkins-dieet staat bekend als continu gewichtsverlies en je kunt er nog wat aan toevoegen meer voedingsmiddelen terug in uw dagelijkse voeding en tot 25 gram koolhydraten per dag. Het wordt aanbevolen dat u in deze fase van het dieet blijft tot u uw streefdoelen bereikt of er al bent. Atkins bars en shakes zijn toegestaan in fase twee.

Het typische ontbijt tijdens fase twee kan bestaan uit twee eieren en groenten met twee reepjes nitraatvrij spek of je kunt genieten van een portie fruit en kaas aan de kant samen met de eieren. De lunch kan een gegrilde kalkoenhamburger bevatten met kaas en rode koolsla aan de zijkant of een salade met spek, een gesneden ei en een ranchdressing. Het diner kan bestaan uit varkenskarbonades met groenten en koolhydraatarm brood en dan voor een snack die je pompoenpitten, fruit of kwark kunt proberen.

Phase Three

Fase drie van het Atkins-dieet heet Pre-Handhaving. Dit is wanneer je koolhydraten blijft toevoegen aan je dieet. In deze fase kunt u echter beslissen hoeveel koolhydraten u elke dag eet, zolang u maar afvallen, hoewel Atkins aanbeveelt om 10 gram koolhydraten per week toe te voegen.

Ontbijt in fase drie zal lijkt veel op de fase twee, maar je kunt nog een paar koolhydraten toevoegen, zodat je Belgische wafels kunt eten met aardbeien en suikervrije siroop of kalkoen met groenten en hash browns. De lunch kan een salade bevatten met tonijn of kip, soep en fruit. Het diner kan bestaan uit vis, een kleine portie volkoren pasta of bruine rijst. Snacks in fase drie kunnen noten, fruit, groenten of hardgekookte eieren zijn.

Fase vier

Fase vier van het Atkins-dieet heet Lifetime Maintenance. Dit is wanneer u uw gewichtsverlies handhaaft en kunt bepalen hoeveel van welk voedsel u kunt eten en welke u het meest eet. Elke maaltijd in deze fase bevat overal 10 tot 20 gram koolhydraten, dus u kunt kiezen wat u vrijer en uit een grotere verscheidenheid aan voedingsmiddelen wilt eten.

Ontbijt, lunch, avondeten en snacks in deze fase kunnen van alles zijn, van eieren tot vlees en kaas tot pasta, zolang de koolhydraten worden geteld en je niet veel gewicht terugkrijgt.

, , ] ]