Als u uw consumptie van omega-3-vetzuren wilt verhogen, vertrouw dan niet op amandelen. Ze bevatten alleen sporen van het meervoudig onverzadigde vet dat uw lichaam nodig heeft maar niet kan produceren. In plaats daarvan zijn ze een uitstekende bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, die op veel manieren ook goed zijn voor je lichaam.

Wat zijn Omega-3 vetzuren?

Omega-3 vetzuren zijn goed voor cellen in de groei , het verbeteren van de hersenfunctie, het bestrijden van hartziekten en het verhogen van HDL, het goede cholesterol.

Ze worden aangetroffen in vette vissen, met name zalm, makreel, sardines; noten, vooral walnoten, lijnzaad en pecannoten; verschillende soorten oliën; granen; en bonen.

Verpakt met enkelvoudig onverzadigde vetten

De enkelvoudig onverzadigde vetten zijn net zo goed voor je hart - en helpen om het totale cholesterolgehalte te verlagen - als omega-3 vetzuren, maar op een andere manier. In plaats van het verhogen van HDL's zoals omega-3's, verlagen enkelvoudig onverzadigde vetten het slechte cholesterol, LDL.

Dit is hetzelfde "goede" vet dat lovende recensies voor olijfolie oplevert.

Vijf studies hebben vastgesteld dat het toevoegen van noten aan uw dieet uw risico op hartaandoeningen vermindert. Sterker nog, de Nurses Health Study gaf aan dat het consumeren van een gelijkwaardige hoeveelheid noten in plaats van koolhydraten het risico op hart- en vaatziekten tot 30 procent zou kunnen verlagen. Bovendien kan het vervangen van het enkelvoudig onverzadigde vet in noten door verzadigde vetten in zuivelproducten en vleesproducten het risico op hartziekten met 45 procent verlagen.

Goed voor meer dan je hart

Amandelen zijn ook een goede bron van vitamine E, een antioxidant effectief tegen hartziekten en kanker. Een portie van een kwart kopje biedt 45 procent van uw dagelijkse behoefte aan vitamine E en hetzelfde percentage voor mangaan. Diezelfde portie biedt 20 procent van wat je elke dag nodig hebt in riboflavine, tryptofaan en koper - met slechts 205 calorieën.

Diezelfde portie amandelen van een kwart kopje biedt je ongeveer 35 procent meer eiwitten dan een ei.

Eet de amandelen met hun vellen op en jij "... verdubbel de antioxidant-pons ofwel levert ze af wanneer ze afzonderlijk wordt toegediend," Whole Foods meldde van een studie die gerapporteerd werd in de Journal of Nutrition.

Volgens ander onderzoek verwijst Whole Foods naar amandelen - gegeten met voedingsmiddelen die hoog op de glycemische index staan ​​- dramatisch verminderen wat de algehele bloedsuikersverhoging zou zijn geweest zonder de amandelen.

Goed voor gewichtsverlies /onderhoud

Een caloriearm dieet met amandelen kan je helpen beter af te vallen dan eentje vol met complexe koolhydraten.

Volgens een onderzoek dat is gemeld bij obesitas, was gewichtswinst 31 procent minder waarschijnlijk voor mensen die noten eten minstens twee keer per week, in vergelijking met proefpersonen die geen noten eten.

Let op

Als je op zoek bent naar noten met omega-3-vetzuren, probeer walnoten.

Eet niet te veel van het goede. Maar liefst 80 procent van alle noten is vet - enkelvoudig onverzadigd vet in het geval van amandelen. Dus geniet van je amandelen, maar met mate.

Amandelen zijn noten en daarom behoren ze tot een van de acht allergeenvoedingsmiddelengroepen genoemd door de Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie.

Amandelen zijn het beste voor u au naturel. Werk hun gezondheidsvoordelen niet tegen door ze in zout, suiker of chocolade te bedekken.