Niet alle vruchten zijn eiwitrijk

Vruchten staan niet algemeen bekend om hun eiwitgehalte, omdat de meeste zeer bescheiden niveaus hebben in vergelijking met de gebruikelijke voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte zoals vis, eieren en soja. Bepaalde vruchten bevatten echter veel meer eiwitten dan andere. Enkele van de hoogste eiwitvruchten omvatten bijvoorbeeld een kop gedroogde abrikozen met 5 g eiwit, een kop gedroogde pruimen met 4,38 g, een kopje kersen met 3 g, een kop gepureerde banaan met 2,45 g, een kopje papaya met 2.32 gm, en een kopje kiwifruit met 2 gm.

Proteïnerijke Brazilanoten zijn eigenlijk vruchten

Paranoten zijn een perfect voorbeeld van een eiwitrijk fruit dat door de meeste mensen wordt herkend als een moer. Wist je dat er 4 gram eiwit zit in slechts één gramje paranoten? Niet alleen dat, deze kleine edelstenen zitten ook boordevol gezonde vetten en voedingsstoffen, vooral selenium, met speciale voordelen. In feite suggereert een recent onderzoek aan de Universiteit van Illinois dat paranoten kunnen helpen borstkanker te voorkomen, voornamelijk vanwege hun hoge seleniumgehalte. Selenium heeft ook een sterke antioxiderende werking.

Kokosnoten zijn ook een vrucht met proteïne

Je zult er misschien versteld van staan dat kokosnoten een vrucht zijn en een zeer de moeite waard voedsel om van te genieten, zowel heerlijk als voedzaam. Een kokosnoot heeft bijvoorbeeld slechts 140 calorieën, met 2 g eiwit en 2 g vezels, samen met een royale hoeveelheid voedingsstoffen en gezond vet. Weinig Amerikanen eten regelmatig kokosnoot, hoewel kokosmelk een vast onderdeel is van veel Aziatische keukens. Overweeg het toevoegen van ongezoete gedroogde kokosnoot aan je ontbijtgranen, fruitsalades en gebakken goederen voor extra smaak en eiwit.

Avocado is een ander eiwitrijk fruit

Hoewel algemeen beschouwd als een groente, is avocado eigenlijk een vrucht. En als fruit gaat, bevat het royale hoeveelheden eiwit: 4,6 g per kop puree van avocado. Met het aanbod van gezonde avocado's met vet, proteïnen en voedingsstoffen kun je namelijk vaker van verse guacamole genieten. Om nog meer vezels en voedingsstoffen aan deze geliefde dip toe te voegen, kunt u het op smaak brengen met verse gehakte knoflook, gehakte tomaten, groene uien, maïs en verse koriander. Voeg verse limoenenplakken en taco chips toe voor een instant fiesta.

Eiwitrijke vruchten zijn gemakkelijk te gebruiken en genieten van

Nu je weet welke vruchten het meeste eiwit bevatten, kun je ze bij de hand houden en ook combineer ze om nog grotere voordelen voor eiwitten te krijgen. Maak er bijvoorbeeld een gewoonte van om gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen mee te nemen als u onderweg bent voor gezond snacken. Misschien wil je ook een tropische smoothie maken met bananen en kokosmelk, of fruitsalades maken met papaya en kiwi, bedekt met gehakte paranoten. Al deze heerlijke opties bevatten een groot aantal voedingsstoffen, zodat u er in goede gezondheid van kunt genieten.

, , ] ]