It's Not the Bagel

Volkoren bagels zijn een goede bron van koolhydraten en vezels. Je kunt zelfs een deel van je eiwit voor de dag in goede bagels krijgen en ze zijn meestal minder dan 200 calorieën. Maar net als de nederige aardappel, is het niet de bagel die slecht voor je is, het is wat je er bovenop zet. Afhankelijk van welke maaltijd u gebruikt, kunt u gezonde toppings kiezen die zowel voedzaam als goed smaken. De bagel biedt een geweldig oppervlak voor elke maaltijd.

Start de dag met een bagel

Bagels worden meestal voor het ontbijt gegeten en dat is waar zoveel vet en calorieën op de grote granen worden gestapeld. Zoek naar smeersels gemaakt van soja of canola-olie met weinig vet. Roomkaas, de basis bagel topping, wordt nu geleverd in vetarme en niet-vetrijke versies. Krijg je calcium met een magere roomkaas en als het te smakeloos is, bedek de kaas dan met wat suikervrije topping. Kook een ei in een pan met anti-aanbaklaag en schuif het op de bagel. Een stuk kalkoenworst kan in plakjes worden gesneden om de bovenkant van een halve bagel te vullen. Je kunt jezelf voor de gek houden door te denken dat je een hele plaat van het vlees hebt gehad.

Snack Time

Pindakaas is een supernack nietje, vol proteïne om energie te ondersteunen. Een eetlepel heeft slechts ongeveer 50 calorieën en verspreidt zich netjes over een halve volkoren bagel. Voeg de helft van een banaan toe voor wat extra kalium. Zwitserse, geiten- en mozzarella-kaas smelt gewoon een beetje als ze op een geroosterd broodje wordt gelegd. Elke soort fruitverspreiding gemaakt van echt fruit en vruchtensap is leuk op een bagel, hoewel je misschien niet zoveel energie krijgt.

Complete maaltijden -

Je kunt een complete maaltijd op een volkoren bagel voor lunch of diner. Magere kip met magere mayonaise is een smakelijke maaltijd. Bedek het met magere kaas, wat sla en een plakje tomaat en je hebt een boterham die in twee helften gegeten moet worden, hij zal zo dik zijn. Maak een bagel pizza met tomatensaus en kaas. Je krijgt je pizza-fix zonder de calorierijke, lage voeding van wit pizzadeeg. Dunne plakjes ham of rosbief zijn geweldig voor vleesliefhebbers. Zorg dat je deli-vlees extra dun gesneden wordt en rol het op wanneer je het op een bagel legt, zodat het lijkt alsof je spartelt.