Als u 1.200 calorieën per dag eet, moet u vindingrijk zijn en ervoor zorgen dat uw maaltijden de juiste voeding bieden. Als veganist kun je geen vlees of dierlijke bijproducten eten, dus je wilt geen lege calorieën verspillen. Naast het bijhouden van de calorie-inname, wil je een minimale hoeveelheid vetten en natrium eten, samen met veel vezels, complexe koolhydraten en eiwitten. Als u weet welke voedingsmiddelen het gezondst zijn, kunt u zich veilig houden aan een dieet met 1200 calorieën.

Ontbijt

Ontbijt is een cruciale maaltijd, want het is een kans om uw dag te beginnen met de nodige brandstof die u nodig hebt. Kies ontbijtproducten die vezels bevatten om u te helpen een verzadigd gevoel te krijgen. Blijf weg van suikerachtige ontbijtgranen die weinig voedingsvoordeel bieden en een uiteindelijke suikercrash garanderen die je traag laat voelen. Kook één 1/4 c. rode quinoa (163 calorieën) en meng het met een 1/2 c. bosbessen (40 calorieën) en 1 eetl. van organische ruwe agave nectar (60 calorieën). Deze maaltijd bevat een voedzame 263 calorieën, samen met 8 g vezels, bijna een derde van uw dagelijkse behoeften.

Lunch

Wanneer u uw eigen lunch meeneemt naar kantoor, kunt u er vrijwel zeker van zijn zal gezonder zijn dan wat je maar kunt vinden in een fastfood-joint. Morningstar Farms is een pure vegan hamburger (100 calorieën) die een smaakvol onderdeel kan zijn van elke zelfgemaakte sandwich. Zet op een Brownberry volkoren sandwich dun (100 calorieën) met een plakje sojakaas (40 calorieën) van Galaxy Nutritional Foods. Groenten verhogen nauwelijks uw totale totale calorieën, dus voeg een tomaat, enkele spruiten en een paar komkommers toe voor knapper en textuur en nog eens 10 calorieën. Deze maaltijd levert volle granen, eiwitten en essentiële vitaminen uit uw groenten in slechts 250 calorieën.

Als veganist, die vleesgerichte gerechten schuwt, kunt u niet verkeerd gaan met pasta. Kies een 1/2 c. van 7 graanfusilli (360 calorieën) van de Gezonde Oogstlijn van Ronzoni. Meng een 1/2 c. van broccoli (15 calorieën) en 3/4 c. spaghettisaus (125 calorieën), serveer het dan over één kop spinazie (7 calorieën). Dit bevredigende diner biedt kankerbestrijdende lycopeen, cholesterol-voorkomende vezels en een geweldige smaak in ongeveer 500 calorieën. Het beste is dat de hele granen langzaam worden verteerd, waardoor je een verzadigd gevoel hebt en late-nightbinge-eating wordt vermeden.

Snacks

Ontken jezelf geen snacks. Ze verdelen je lange dag fysiek en mentaal. Als je vier tot zes uur tussen de maaltijden door gaat, voel je je uitgeput en humeurig. Kies fruit en groenten voor voedingsrijke voedingsmiddelen. Dit zorgt ervoor dat u voldoende hoeveelheden vezels ontvangt en voldoet aan de vereiste hoeveelheden vitaminen en mineralen. Voor een snack halverwege de ochtend, kies een middelgrote peer, banaan of appel voor nog eens 80 tot 90 calorieën. Om de middagmoeheid te verslaan, snijd je een paar eetlepels hummus bij met een handvol baby-worteltjes of plakjes paprika voor slechts 100 calorieën. Het volgen van de basisbeschrijving van dit plan levert je 1.200 calorieën op voor de dag.