Het uitwisselingsdieet is een systeem voor het controleren van portiegroottes van elke voedingsgroep om diabetes te helpen beheersen. Elke "uitwisseling" of portie uit dezelfde voedselgroep heeft vergelijkbare effecten op uw bloedsuiker, wat betekent dat u het ene voedsel voor het andere binnen dezelfde groep kunt ruilen. Als u binnen uw limiet van 1200 calorieën per dag wilt blijven, moet u ervoor zorgen dat u weet hoeveel uitwisselingen u uit elke groep kunt hebben en elke portie kunt meten.

Zetmeel en brood

Gebaseerd bij een dieet met 1.200 calorieën kunt u vijf porties van zetmeel en brood krijgen. Eén ruil is gelijk aan 1/2 kop gekookte granen zoals havermout of 1/2 kop bereide pasta of rijst. Of je kunt 1 ons brood krijgen, dat is meestal een sneetje brood, een halve Engelse muffin of een 6-inch pita-ronde. Starchy groenten passen ook in deze uitwisselingsgroep. Een enkele uitwisseling van aardappelen, winterpompoen, pastinaken, maïs of groene erwten is 1/2 kop, of 4 ons. Idealiter zouden ten minste drie van uw uitwisselingen afkomstig moeten zijn van volkorenproducten.

Vlees, vis, zeevruchten en proteïnevoedsel

U mag vier uitwisselingen van de vleesgroep hebben. Al uw uitwisselingen moeten komen uit magere bronnen om uw inname van verzadigd vet te minimaliseren, wat kan leiden tot een hoog cholesterolgehalte. Een uitwisseling van mager vlees is gelijk aan 1 ounce gekookte kip, kalkoen, runderlende, kalfskarbonade, lamsbout of vis. Een 1-ounce uitwisseling kan ook bestaan uit zes middelgrote oesters, twee kleine sardines of een greintje krab, kreeft of garnaal. Eieren passen in deze groep, met een heel ei voor één uitwisseling. Of verwissel dat hele ei voor twee eiwitten. Zelfs kaas neemt een deel van je vleesgerecht in beslag. Een kwart kopje cottage cheese, 1 ounce feta of een ounce vetreduceerde cheddar of mozzarella is gelijk aan één omwisseling. Een halve kop gekookte bonen of linzen kost één vleesuitwisseling plus één zetmeeluitwisseling.

Dairy Foods

Uw 1200 calorie-uitwisselingsplan bevat twee uitwisselingen van de zuivelgroep. Acht ons melk komt neer op één zuivelbeurs, evenals 1 kopje yoghurt. Uw zuivelselecties moeten echter vetvrij zijn of 1 procent variëteit, zodat u niet te veel verzadigd vet of calorieën in uw dieet krijgt. Als u yoghurt als uitwisse- ling van deze groep heeft, lees het etiket dan zorgvuldig om ervoor te zorgen dat het geen toegevoegde suikers bevat.

Groenten en niet-stamperige groenten

U wilt drie uitwisselingen van fruit en twee uitwisselingen van niet-stamperige groenten per dag. Een fruituitwisseling is over het algemeen gelijk aan een klein stuk van 4 ons hele fruit, zoals een appel, banaan of een sinaasappel, of een halve kop ongezoet fruit in blik. Twee eetlepels gedroogde vruchten zonder toegevoegde suikers kunnen ook een alternatief zijn voor een fruitruil. Nonstarchy groenten omvatten sla, spinazie, komkommers, wortelen, aubergine, uien, paprika's, bloemkool en broccoli. Een uitwisseling is 1 kopje rauwe groenten of 1/2 kopje gekookte groenten. Fruit of groentesap passen ook in deze uitwisselingsgroep. Maar zorg ervoor dat uw 1/2-cup uitwisselingsgedrag 100 procent sap is.

Fat Allotment -

Beperk jezelf tot slechts drie uitwisselingen van de vetgroep voor een 1200-calorieënplan. Je vetten moeten allemaal afkomstig zijn van gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren, die vaak afkomstig zijn van plantaardige bronnen. Een uitwisseling van noten is zes amandelen of cashewnoten, drie macadamia-noten, vier pecannoothelften, 10 pinda's of 16 pistachenoten. Of je kunt die moer-uitwisseling ruilen voor acht grote zwarte olijven. Een portie avocado van 2 eetlepels of 1 portie komt overeen met één vetverwisseling. Elke 1-theelepel motregen van koolzaad, olijfolie, lijnzaad, soja, zonnebloemolie of andere olie op basis van plantaardige olie heeft dezelfde waarde als één ruil.

, , ] ]