Het mediterrane dieet is een voorgestelde manier van eten om een betere gezondheid te bevorderen en het risico op chronische ziekten te verminderen. "US News & World Report" noemde het een van de beste plantaardige diëten omdat het veilig en qua voedingswaarde gezond is. Het mediterrane dieet legt de nadruk op fruit, groenten, volle granen, noten, peulvruchten, olijfolie en kruiden en specerijen; vis en zeevruchten meerdere keren per week; pluimvee, eieren, kaas en yoghurt met mate; en snoep en rood vlees alleen bij speciale gelegenheden.

Mediterraan eten

Op een dieet met 1200 calorieën helpt een gezond ontbijt om de calorie-inname gedurende de dag onder controle te houden. Sommige opties voor een 300-calorie ontbijt dat past bij een mediterraan dieet omvatten een plak volkoren brood, dat gemiddeld 80 calorieën bevat, verspreid met een eetlepel notenboter of 2 gram van een avocado, voor ongeveer 100 calorieën, en een kopje gesneden aardbeien met een 1/4 kopje fruityoghurt voor nog eens 100 calorieën; of een spinazie met twee eieren en een tomaatomelet met volkoren toast voor in totaal 300 calorieën.

Lunchtijdkeuzes

Om het meeste voedsel voor de minste calorieën te krijgen, vult u caloriearme groenten bij op lunch en diner. Lunchtijd keuzes kunnen een gooide salade bevatten voor ongeveer 50 calorieën met een halve kop bonen voor 95 calorieën en 1/2 ounce noten voor ongeveer 90 calorieën. Gebruik een eetlepel olijfolie met 120 calorieën, gemengd met wat azijn of citroensap en verse kruiden, en je hebt ongeveer 350 calorieën. Een andere optie met weinig calorieën is een kop groentesoep voor ongeveer 100 calorieën, met zes volkoren crackers en 3 eetlepels hummus voor nog eens 200 calorieën.

Visdiner voor

Gegrilde of gebakken vis zorgt voor "a healthy Mediterranean dinner.", 3, [[Om het onder 400 calorieën te houden, beperk je de portiegrootte van je eiwit tot ongeveer 3 gram en gebruik je een theelepel olijfolie om te grillen. Neem een grote portie groenten voor een halve portie en ongeveer 1/2 kopje volkoren zoals bruine rijst. Als alternatief kunt u de vis overslaan en vegetarisch gaan voor minder calorieën. Maak een gegrilde groentesalade met de gekookte rijst voor ongeveer 150 calorieën, en motregen het met 1 eetlepel olijfolie plus citroensap en kruiden, en je komt dichter bij 300 calorieën. Als u wilt genieten van een glas rode wijn, moet u er rekening mee houden dat een 5-ounce glas ongeveer 125 calorieën bevat.

Smart Snacks

Het is een goed idee om een gezonde snack op te nemen, vooral als u calorieën tellen. Snacks helpen je tot de volgende maaltijd en voorkomen overeten. Zoete snacks moeten niet vaak worden gegeten op een mediterraan dieet. Gezondere snackopties voor ongeveer 200 calorieën bevatten een 8-ounce kopje gewone Griekse yoghurt plus een halve kop bosbessen en een scheutje honing, een paar grepen noten plus een bord rauwe groenten of twee eetlepels hummus met vijf volkoren crackers en een kop versneden groenten.

, , ] ]