Er zijn voedingsrichtlijnen van de overheid opgesteld om gezonde keuzes voor ouders en kinderen te begeleiden. Het voldoen aan voedingsbehoeften voor kinderen is belangrijk voor een goede fysieke, emotionele en cognitieve ontwikkeling. De voedingsrichtlijnen van het Amerikaanse ministerie van landbouw voor Amerikanen 2010 geven voedingsaanbevelingen voor jonge kinderen, adolescenten en volwassenen.

Achtergrond

In ontwikkelde landen zoals de Verenigde Staten zijn overgewicht en obesitas net zo belangrijk als ondervoeding. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw is 32 procent van de kinderen van 2 tot 19 met overgewicht of obesitas. Een BMI, of body mass index, percentile calculator voor kinderen is beschikbaar op de website Centers for Disease Control and Prevention om te helpen bepalen of uw kind op een gezond gewicht is. Volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010 worden kinderen met een BMI van minder dan het vijfde percentiel als te licht beschouwd en kinderen bij het 85ste percentiel of hoger worden als overgewicht of obesitas beschouwd.

Calorieën

Calorie-eisen voor kinderen variëren op basis van factoren zoals leeftijd, geslacht en activiteitenniveau. Op basis van de Dietary Guidelines for Americans 2010 hebben gematigd actieve kinderen ongeveer 1.000 tot 1.400 calorieën nodig voor 2- en 3-jarigen, 1.400 tot 1.600 calorieën voor 4- tot 8-jarigen, 1.600 tot 2.000 calorieën voor 9- tot 13-jarige meisjes, 1.800 tot 2.200 calorieën voor 9- tot 13-jarige jongens, 2.000 calorieën voor 14- tot 18-jarige meisjes en ongeveer 2.400 tot 2.800 calorieën per dag voor 14- tot 18-jaars oude jongens. Deze calorie-aanbevelingen zijn een schatting en zijn waarschijnlijk hoger voor actieve kinderen en lager voor zittende kinderen.

Koolhydraten

De Voedsel en Voedingsraad heeft minimum aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of RDA's, vastgesteld voor koolhydraatconsumptie bij kinderen. De RDA voor koolhydraten is 130 g per dag voor kinderen van 1 jaar en ouder. Voor baby's, adequate innames of AI's, is koolhydraatconsumptie 60 g per dag voor baby's van nul tot zes maanden en 95 g per dag voor kinderen van zeven tot twaalf maanden.

Proteïne

De voeding en Nutrition Board RDA voor eiwit is 11 g per dag voor baby's van 7 tot 12 maanden oud, 13 g voor kinderen van 1 tot 3 jaar oud, 19 g voor kinderen van 4 tot 8 jaar oud, 34 g voor kinderen van 9 tot 13 jaar oud, 46 g voor meisjes van 14 tot 14 jaar 18 en 52 g per dag voor jongens van 14 tot 18 jaar oud. De eiwit-AI voor baby's van 0 tot 6 maanden oud is 9,1 g per dag.

Vet

AI's voor vet zijn beschikbaar voor baby's en zijn 30 g per dag voor baby's van 0 tot 6 maanden en 31 g van vet per dag voor baby's van 7 tot 12 maanden oud. Voor kinderen bevelen de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen aan diëten te gebruiken die bestaan ​​uit 30 tot 40 procent calorieën uit vet voor 1- tot 3-jarigen en 25 tot 35 procent van de dagelijkse calorieën uit vet voor 4- tot 18-jarige kinderen .