Hersenschuddingen komen vaker voor dan je zou denken, en niet alleen bij professionele sporters. Vooral kinderen en oudere volwassenen lopen een verhoogd risico, hoewel ze van invloed kunnen zijn op iedereen die een val ervaart, bij een auto-ongeluk betrokken is of anderszins heftig geschud wordt - en de tarieven stijgen. Volgens de Centers for Disease Control is de jaarlijkse hospitalisatiegraad met 11 procent gestegen van 2001 tot 2010. Herstel richt zich meestal op lichamelijke en geestelijke rust; maar kunnen bepaalde voedingsmiddelen je ook helpen te genezen? Opkomend onderzoek suggereert dat wat je eet je ook kan helpen genezen.

Wat is een hersenschudding?

Een hersenschudding is een soort traumatisch hersenletsel dat kan worden veroorzaakt door alles wat de hersenen in de schedel doet schudden , inclusief directe treffers op het hoofd. De hersenen zijn zacht en omgeven door spinale vloeistof die het gewoonlijk van de schedel buffert. Hersenschudding, hoewel gecategoriseerd als "mild", traumatisch hersenletsel omdat ze meestal niet levensbedreigend zijn, vormt nog steeds een ernstig probleem voor de volksgezondheid. Dit soort letsel is functioneler dan fysiek, dus er kan schade zijn zonder zichtbare tekens zoals snijwonden of blauwe plekken. Klassieke symptomen zijn voorbijgaan of geheugenverlies van vlak voor de verwonding, maar er kunnen helemaal geen symptomen zijn, of ze kunnen moeilijk te verbinden zijn met een hersenschudding (bijv. Vermoeidheid, misselijkheid, hoofdpijn, angst, veranderingen in slaappatroon).

De case voor voedingstherapie

"Gerichte voedingstherapie is zeer ongebruikelijk in het medische model van vandaag", zegt Michael Lewis, MD, gepensioneerde kolonel van het Amerikaanse leger en president van Brain Health Education and Research Institute, Inc. , Lewis heeft een andere kijk. Hij zegt: "Ik benader hersenschudding en hersenletsel op het niveau dat de hersenen de voedingsgrondslag krijgen om de genezing van de hersenen te bevorderen." Hij voegt eraan toe: "Als het brein gaat genezen, moet je de neuroinflammatie die optreedt bij een blessure moduleren , "Wat helpt de juiste omgeving te bieden voor de hersenen om te genezen.

Dr. Lewis zegt: "Wanneer ik een patiënt behandel, begin ik met wat sommigen zouden kunnen beschouwen als zeer hoge doses EPA en DHA [eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur], en patiënten hebben gewoonlijk binnen 24 tot 48 uur gunstige responsen: verhoogde energie , betere nachtrust, minder vermoeidheid, verbeterde hersennevel [en] verminderd of eliminatie van hoofdpijn. "

Hoe gezonde vetten helpen

De EPA en DHA Dr. Lewis beveelt aan gezonde vetten in de omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren categorie. Ze worden vaak aangetroffen in vissen en algen en ze helpen door de vloeibaarheid van celmembranen te vergroten, ontstekingen te verminderen en de bloedtoevoer naar de hersenen te bevorderen.

Verschillende dierstudies tonen aan dat aanvullen met EPA en DHA voor of na een traumatisch hersenletsel helpt structurele schade en achteruitgang van het functioneren van de hersenen te beperken. EPA en DHA, beide lange-keten omega-3 vetzuren, hebben echter zeer verschillende en belangrijke functies.

Dr. Lewis merkt op dat de dramatische reactie die hij bij patiënten ziet "hoogstwaarschijnlijk te wijten is aan de vasculaire en ontstekingsremmende effecten van EPA via de ... routes die de bloedstroom met voedingsstoffen en zuurstof dieper in de hersenen brengen naar gebieden die mogelijk niet regelmatig zijn gevoed geruime tijd. "Omgekeerd merkt hij op dat DHA, het belangrijkste meervoudig onverzadigde vet dat in de hersenen wordt gevonden - hoewel ongelooflijk belangrijk - enkele weken in beslag neemt om effect te hebben.

" EPA is belangrijk gebleken voor geestelijke gezondheid , terwijl DHA daadwerkelijk in de hersenen wordt opgenomen en op de langere termijn baat heeft bij het verbeteren van de cellulaire structuur van de hersenen en de daaropvolgende stroomafwaartse effecten, "zegt Lewis. Vertaling: Neem beide vetzuren in uw dieet op.

Hoe verkrijgt u EPA en DHA Omega-3 vetzuren

Een manier om uw EPA en DHA omega-3 vetzuren te krijgen is om vis te eten - in het bijzonder, vette vis zoals zalm, arctische zalmforel, forel, haring en ansjovis. Vette vis is ook ongelooflijk vergevingsgezind in de keuken; vanwege het hoge vetgehalte is het moeilijk om te gaar te worden. Probeer een zalmfilet met kruiden droog te wrijven en paneer het op middelhoog vuur, keer het eenmaal om - geen extra olie nodig.

Als je geen vis gebruikt, neem dan een omega-3-supplement dat EPA en DHA. Of zoek naar omega-3-versterkte voedingsmiddelen, zoals melk en eieren - controleer gewoon of ze verrijkt zijn met het EPA en /of DHA-type omega-3 versus het plantaardige omega-3-alfa-linoleenzuur (ALA) , wat ook een gezond vet is, maar mogelijk niet dezelfde voordelen biedt.

Bottom Line

Als het gaat om redenen om de inname van omega-3 te verhogen, is er meer dan één vis in de zee. Van vroege bevindingen over EPA en DHA voor hersenschudding tot meer gevestigde voordelen voor de gezondheid van het hart, er zijn verschillende redenen om vissen regelmatig op het menu te zetten. In feite beveelt de voedingsrichtlijn van 2015 voor het Scientific Report van de Amerikanen 8 ons zeevruchten per week aan, met name vette vis met hogere niveaus van EPA en DHA zoals zalm en forel. Het MIND-studiedieet waarvan is aangetoond dat het cognitieve achteruitgang vertraagt, omvat ten minste één vismeel per week. Met al deze voordelen, waarom niet beginnen met het toevoegen van vis of een natuurlijk omega-3-supplement aan je routine?

Maggie Moon, M.S., RD, is een in Los Angeles gevestigde geregistreerde diëtist. Ze is auteur van een boek over voedselgevoeligheden,

The Elimination Diet Workbook_, en blijft voedingsadviezen geven en bijdragen aan gezond levende media als schrijver en bron van informatie. Eerder leidde ze health-and-wellness-initiatieven voor online-kruidenier FreshDirect.com._

Maggie was adjunct-docent bij de afdeling Health and Nutrition Sciences aan het Brooklyn College in de stad New York in New York. zowel undergraduate en graduate programma's. Ze ontwikkelde ook voedingscurricula voor NYC openbare scholen. Ze heeft een B.A. in Engelse literatuur van UC Berkeley en een Master of Science in Nutrition and Education van Columbia University. Ze voltooide haar klinische opleiding in het New York Presbyterian Hospital in Columbia en Cornell.

Maak contact met haar op maggiemoon.com en op Twitter, Pinterest, Facebook, Google+ en LinkedIn.

, , ] ]