Zwangerschap kan een onmetelijk bevredigende gebeurtenis in je leven zijn, maar de meeste aanstaande moeders kunnen onderweg ook enig ongemak en ronduit angst verwachten. De vraag wat te eten is een goed voorbeeld. Veel aanstaande moeders schrikken om te ontdekken dat onschadelijk voedsel zoals vleeswaren moet worden vermeden. Echter, als je dag onvolledig is zonder die kalkoenpanini op je favoriete brood, neem dan je hart. U hoeft het misschien negen maanden lang niet te vermijden.

Listeriose en Cold Cuts

Deli-vleeswaren, waaronder kalkoen, worden vaak uitgekozen als een risicovol voedsel voor zwangere vrouwen. Deli-vlees en andere voorgekookte vleesproducten zoals hotdogs kunnen besmet zijn met Listeria monocytogenes, dat een ziekte veroorzaakt die listeriose wordt genoemd. Gezonde, krachtige volwassenen ervaren listeriose als een milde, griepachtige ziekte, maar voor zwangere vrouwen kan het ernstiger zijn. Zwangerschap onderdrukt het immuunsysteem, wat de impact van een infectie kan vergroten. Belangrijker is dat de L. monocytogenes-bacterie de placenta kan oversteken en ziekte kan veroorzaken bij uw ongeboren baby.

Listeriosis Risico's

Baby's lopen een bijzonder hoog risico op listeriose, omdat hun immuunsysteem nog steeds ongevormd is en niet voorbereid op omgaan met een ernstige infectie. Als u voedingsmiddelen met Listeria eet, kunt u de symptomen nauwelijks opmerken. Je baby heeft misschien niet zoveel geluk. Prenatale listeriose kan een aantal problemen veroorzaken, waaronder voortijdige bevalling, miskraam en doodgeboorte. Volgens de American Pregnancy Association verliest 22 procent van de vrouwen die tijdens de zwangerschap listeriose hebben, hun baby. Zwangere vrouwen zijn goed voor 17 procent van de gevallen van listeriose in de Verenigde Staten.

Wat te doen

Dit betekent niet dat je het eten van kalkoensandwiches moet opgeven terwijl je zwanger bent, het betekent gewoon dat je nodig hebt selectiever zijn. Verpakte plakjes kalkoen van een gerenommeerde fabrikant is veiliger dan delicatesse kalkoen, omdat het minder wordt verwerkt. Een kalkoenfilet thuis roosteren is zelfs veiliger, als je het maar hebt gekookt volgens de aanbevolen veilige interne temperatuur van 160 ° F voordat je het uit de oven haalt. Zelfs deli-gesneden vlees kan veilig zijn als ze tot 165 F of hoger worden verwarmd.

Panini Turkije

Er zijn verschillende manieren om je vleeswaren te verwarmen om ze veilig te maken, inclusief stomen en microwaving . Als u echter deel wilt nemen aan panini, kan uw panini-pers ook dat doel dienen. Als je lang genoeg op je boterham drukt om het vlees te laten verhitten en stomen, moet het veilig zijn. Als u een digitale thermometer van het sondetype heeft, kunt u dit zelf controleren. Ontsmet de sonde met een milde oplossing van 1 eetlepel bleekmiddel in 3 kopjes water, droog het en plaats het in het midden van uw boterham. Kook de boterham totdat de thermometer 160 F aangeeft. Raadpleeg voor het veilig zijn altijd uw arts voordat u kalkoen of ander lunchvlees eet tijdens de zwangerschap.

, , ] ]