Als het gaat om het zoeken naar oplossingen voor wellnessversterking, is het normaal om op zoek te gaan naar superfoods - denk aan kokosolie, lijnzaad, acai of appelciderazijn - die mogelijk als een magische kogel kunnen fungeren. Een van de meest spraakmakende voedingsmiddelen in deze groep is appelciderazijn (ACV). Een soort azijn gemaakt van gemalen appels (zonder sap), bacteriën en gist is een gefermenteerd voedsel dat kan worden gebruikt in alles van saladedressing tot folk remedies voor het afweren van verkoudheid. Het is ook het belangrijkste ingrediënt in een trendy afslankmethode bekend als natuurlijk het appelcider-azijndieet. Wat is het Apple Cider azijndieet?

Het appelciderazijn dieet is een detox-protocol dat de voorstanders beweren het volgende doen:

-bevorderen gewichtsverlies.

-Reguleren bloedsuiker.

-Beperking van eetlust.

-Balance het lichaam pH.

-Lager met hoog cholesterol.

-verbetering van de spijsvertering.

-Boost het immuunsysteem door probiotica (goede bacteriën) aan de darmen te geven.

-Wordt verwijderd bij het verwijderen van toxines.

-Hale huidaandoeningen.

-Zorg voor enzymen voor het lichaam.

Soms wordt het ACV-dieet aanbevolen als een manier om een duurzamer, langduriger levensstijlplan voor gewichtsverlies en -onderhoud in gang te zetten.

"Het appelciderazijn dieet bevordert gewichtsverlies door appelazijn bij de moeder te drinken - het troebele deel van ACV dat bezinkt naar de bodem - gemengd met water, met sap, met een zoetstof of op zichzelf, legt Stephanie Schiff, RDN, een geregistreerde diëtist bij Huntington Hospital in Huntington, New York. "De ACV moet troebel, organisch en ongepasteuriseerd zijn. De 'moeder' bestaat uit enzymen, eiwitten en probiotica. "Hoe werkt het Apple Cider-azijn dieet blijkbaar?

" Het idee is dat ACV een eetlustremmer is, het metabolisme verhoogt en helpt verminderen vochtretentie, "legt Schiff uit. Ze merkt ook op dat omdat ACV gefermenteerd is en gezonde bacteriën bevat die het spijsverteringssysteem nodig heeft om gezond en in balans te blijven, de inname van appelciderazijn de algehele ontsteking kan verminderen en kan bijdragen aan gewichtsverlies.

Wat zegt de wetenschap over het Apple Cider-azijndieet?

Hoewel er veel geroezemoes is over het appelciderazijn dieet, is er geen concrete hoeveelheid wetenschappelijk bewijs om de werkzaamheid te ondersteunen.

Als het gaat om eenvoudig bewijs dat het consumeren van appelciderazijn gebonden is aan gewichtsverlies, zijn er een aantal interessante onderzoeken: uit Japans onderzoek uit 2009 bleek dat azijn geholpen werd met gewichtsverlies bij dieren, maar dat is natuurlijk niet zo noodzakelijkerwijs een parallel met de consumptie van appelciderazijn bij de mens.

Later bleek uit een studie in 2013 in het Journal of Chiropractic Medicine dat wanneer gemengd met tarwegras, luzerne en fulvinezuur, samen met een oraal supplement bestaande uit verschillende kruiden lik de kat klauw en pau d'arco, appelazijn heeft geholpen een groep mannen en vrouwen iets meer dan acht pond te verliezen in 21 dagen. Er wordt echter opgemerkt dat proefpersonen ook een caloriearm dieet aten dat varieerde van 1200 tot 1800 calorieën per dag. Om die reden kunnen onderzoekers niet zeggen of het de appelcider-azijn op zich was die bijdroeg aan het succes van het gewichtsverlies bij proefpersonen.

Een andere studie, deze verscheen in het Journal of the American. Dietetic Association toonde ACV's potentieel voor het verminderen van calorieverbruik. Onderzoekers ontdekten dat deelnemers die ACV dronken voor een maaltijd tot 275 calorieën minder verbruikten gedurende de rest van de dag.

Er is potentieel meer solide bewijs dat appelciderazijn kan helpen om de bloedsuikerspiegel te beheersen. "Er is gesuggereerd dat ACV kan helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden door de absorptie van koolhydraten bij sommige mensen te vertragen", zegt Schiff. Dankzij dit bloedsuiker-stabiliserende effect kan ACV helpen bij het afvallen.

Een studie uit 2004, gepubliceerd in Diabetes Care, keek naar proefpersonen met prediabetes, diabetes of geen van beiden. Proefpersonen kregen minder dan één ounce ACV te drinken met een koolhydraatrijke maaltijd. Uiteindelijk ervoeren alle drie de meer stabiele bloedglucose vergeleken met degenen die een placebo-drankje slikten.

Lees meer: 10 gezondheidsvoordelen van Apple Cider-azijn

Wie is een goede kandidaat voor de Apple Cider Azijn Dieet?

Als u lijdt aan zure terugvloeiing, een veel voorkomende aandoening die wordt gekenmerkt door maagzuur veroorzaakt door maagzuur dat terugvloeit in de slokdarm, kunt u er goed aan doen het appelcider-azijn dieet te proberen, merkt Schiff op. "Het kan helpen de pH in de maag te neutraliseren, of het kan helpen om de onderste slokdarmsfincter strakker te maken, waardoor wordt voorkomen dat er zuur opborrelt", zegt ze. "Er wordt gezegd dat de ACV alkalisch wordt in de darm, wat gunstig kan zijn voor de spijsvertering en voor het lichaam in het algemeen. Maar zelfs dit is discutabel. "

Anders zouden de meeste gezonde mensen het appel-ciderazijn dieet veilig een kans geven. "Het is misschien de moeite waard om eens te kijken of u een van de mensen bent die er baat bij heeft, of het nu gaat om gewichtsverlies, een stabielere bloedsuikerspiegel, minder reflux of minder cholesterol," zegt ze.

Dat gezegd hebbende, gewoon Zoals je zou moeten doen voordat je met een nieuw regime begint, is het het beste om je zorgverlener te raadplegen voordat je erin gaat duiken, vooral als je medicijnen gebruikt, omdat ACV ze kan verstoren, zegt Schiff. Wie moet Clear van de appel blijven sturen Cider Azijn Dieet?

"Soms kan ACV de kaliumspiegel bij bepaalde mensen verlagen door de opname van voedsel te verminderen," legt Schiff uit. Dit is van bijzonder belang voor iedereen die lijdt aan een aandoening zoals hypokaliëmie, gekenmerkt door verminderd kalium in het lichaam, of iedereen die medicijnen gebruikt, zoals gewone diuretica voor hoge bloeddruk, die kalium kunnen verlagen.

Op hetzelfde moment Tijd, het beroemde bloedsuikerverlagende effect van ACV dat gunstig zou kunnen zijn voor prediabetica en mensen met type 2 diabetes, kan zelfs gevaarlijk zijn voor patiënten met de diagnose type 1 diabetes. "ACV kan er ook voor zorgen dat de bloedsuikerspiegel te laag wordt bij mensen die insuline gebruiken, wat mogelijk leidt tot hypoglykemie," zegt ze.

Apple Cider Azijn Dieetvoeding: wat kunt u eten?

Het dieet bevat geen andere specifieke voedingsmiddelen dan de ACV-drank, die naast een normale, gezonde voeding moet worden geconsumeerd. "Je zou uitgebalanceerde maaltijden moeten eten met ontstekingsremmende en hart-gezonde vetten, hoogwaardige eiwitten en een overvloed aan groenten en wat fruit," zegt Keith Kantor, Ph.D., een vooraanstaand voedingsdeskundige en CEO van de Nutritional Addiction Mitigation Eating en drinken (NAMED) -programma.

Dan kunt u, naast dit hele voedselrijke, schone dieet, dagelijks tot twee eetlepels ACV in water nemen, legt Schiff uit. "Je kunt een klein beetje honing of ahornsiroop toevoegen als zoetstof," zegt ze. "Of gebruik het als basis voor een slasaus gemengd met wat olijfolie. Sommige mensen houden het recht. "

Andere manieren om ACV te consumeren:

-Voeg toe aan marinades voor vlees en groenten.

-Spray het op popcorn.

-Mengsel in een groen sap.

-Inzet in soepen of stoofschotels.

Een woord van waarschuwing als je er voor gaat zonder mixers of verdunning: "Apple cider azijn heeft een lage pH, en je moet je tanden goed uitspoelen na het drinken of je kunt het glazuur op je tanden verzwakken en merken dat je tanden gevoeliger zijn, "zegt Schiff.

Hoe meet je succes?

Sommige diëten bieden eenvoudige manieren om uw resultaten te kwantificeren. Als u bijvoorbeeld het Keto-dieet volgt, kunt u een bloedtest of urineteststrip gebruiken om er zeker van te zijn dat u ketose heeft en dus op schema bent met het regime. Maar het appelcider azijn dieet is een beetje meer vaag. Dr. Kantor legt uit: "Gezondheidssucces kan worden gemeten in hoe je je voelt - [als je] meer energie, minder pijn, gewichtsverlies, minder trek in en een verbeterd uiterlijk van haar, huid en nagels hebt."

Wat doe JIJ Denkt u?

Heeft u erover nagedacht om het appelcider-azijndieet te proberen? Zult u het recht doen of het mengen in ander voedsel?

, , ] ]