De schildklier produceert hormonen die uw metabolisme reguleren, of de snelheid waarmee voedsel wordt omgezet in energie. Een op de acht vrouwen tussen de 35 en 65 jaar heeft een schildklieraandoening, volgens Christiane Northrup, MD-arts. Na de leeftijd van 65 jaar neemt het risico toe. Schildklieraandoeningen omvatten hypothyreoïdie of onderactieve schildklier, hyperthyreoïdie of overactieve schildklier, schildklierknobbeltjes en schildklierkanker. Een gezond dieet kan helpen om uw gezondheid en schildklierfunctie te verbeteren.

Laag glykemisch dieet

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index hebben een minder dramatische invloed op de bloedsuikerspiegel dan voedingsmiddelen met een hoge glycemische index. Een dieet dat rijk is aan laag-glycemische voedingsmiddelen kan nuttig zijn voor mensen met schildklierproblemen, aldus M. Sara Rosenthal, auteur van "The Thyroid Sourcebook." Om een ​​laag glycemisch dieet te volgen, vervangt u geraffineerde koolhydraten door vezelrijke volle granen en zetmeelrijke groenten, zoals volkoren brood en zoete aardappelen. Eiwitvoedsel, zoals pluimvee en vis, hebben ook een lage glycemische index en kunnen de glycemische lading van een koolhydraatrijke maaltijd, zoals pasta en rijstgerechten helpen verminderen. De meeste groenten en fruit passen in een laag glycemisch dieet. Beperk voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, inclusief verwerkte snacks, snoep, suikerhoudende frisdranken en snoep.

Vezelrijk dieet

Voedingsvezels bevorderen de spijsverteringsregelmaat en de volheid tussen de maaltijden. Vezel kan ook de gezondheid van de schildklier ondersteunen, zegt Rosenthal. Kies volkoren granen, bonen, peulvruchten, fruit en groenten. Vervang koolhydraatarme voedingsmiddelen met een laag vezelgehalte, zoals wit brood, suikerachtige ontbijtgranen en pretzels met vezelrijk voedsel, zoals 100 procent volkoren brood en ontbijtgranen. Kies vers of gedroogd fruit in plaats van vruchtensappen. Fruit en groenten met een bijzonder hoog vezelgehalte omvatten pruimen, pruimen, bananen, aardappelen met schil, avocado's, wortels, Lima bonen, garbanzo bonen, aubergine, boerenkool, ingeblikte pompoen, appels en bessen.

Voedingsrijk dieet

Bepaalde voedingsstoffen zijn vooral belangrijk voor de gezondheid van de schildklier. Om de symptomen van hypothyreoïdie te verminderen, stelt het Universitair Medisch Centrum van Maryland een dieet voor dat rijk is aan vitamine B en ijzer. Gebruik mager vlees, zuivelproducten, volle granen en groenten. Antioxidante rijke voedingsmiddelen, zoals rode, groene, oranje en gele groenten en fruit, kunnen uw lichaam helpen zichzelf te beschermen tegen ziekten. Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, zoals wilde zalm, meerforel, sardines, witte tonijn en haring, om ontstekingen te voorkomen of te verminderen. Gemalen lijnzaad, walnoten, lijnzaadolie en canola-olie bevatten ook omega-3-vetten in kleinere hoeveelheden.