Ongeveer 8 procent van de kinderen in de Verenigde Staten jonger dan 18 jaar is gediagnosticeerd met Attention Deficit Hyperactivity Disorder op een bepaald moment, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Deze aandoening wordt vaak behandeld met een combinatie van gedragstherapie en medicatie, maar sommige ouders brengen ook veranderingen aan in de voeding van hun kinderen in de hoop de symptomen van hun kinderen te verbeteren. Deze veranderingen, waaronder soms het vermijden van chocolade, zijn hoogstwaarschijnlijk effectief in slechts een zeer klein percentage van de kinderen, zegt het centrum.

Suiker en hyperactiviteit

Suikerwaren, inclusief chocolade, worden vaak verweten over hyperactiviteit in kinderen. Het bewijs ondersteunt dit geloof echter niet, volgens een artikel gepubliceerd in "Kindergeneeskunde" in februari 2012. Er kan een kleine subset van kinderen zijn die meer onoplettend worden na het nuttigen van suiker, maar dit effect lijkt zo lang geblokkeerd te zijn als de kinderen een voedsel eten met proteïne vóór of met het voedsel dat suiker bevat.

Chocolade en hyperactiviteit

Chocolade lijkt over het algemeen geen hyperactiviteit te hebben bij kinderen. Een studie gepubliceerd in "Gedragsverandering" in maart 2006 ontdekte dat chocolade het gedrag van kleuters niet beïnvloedde in vergelijking met gedroogd fruit, dat werd gebruikt als controlevoedsel. Een overzichtsartikel gepubliceerd in "ARYA Journal" in 2005 kwam tot een vergelijkbare conclusie, verklarend dat geen van de bestudeerde onderzoeken een verband tussen chocolade en hyperactiviteit had gevonden.

Kinderen gevoelig voor chocolade

Een overzichtsartikel gepubliceerd in "Clinical Pediatrics" in april 2011 merkt op dat een kleine subgroep van kinderen met ADHD gevoelig kan zijn voor kunstmatige voedselkleuren en er baat bij kan hebben deze uit hun dieet te verwijderen. Van deze kleine subset van kinderen had tussen de 65 en 89 procent van de kinderen reacties bij het geven van voedingsmiddelen die minstens 100 milligram kunstmatige kleurstof bevatten. Deze kinderen zijn vaak ook gevoelig voor bepaalde andere voedingsmiddelen, waaronder chocolade, en kunnen minder symptomen ervaren wanneer ze deze voedingsmiddelen vermijden.

Andere potentiële dieetinterventies

Het Feingold-dieet, waarbij additieven worden verwijderd, conserveringsmiddelen , kunstmatige voedselkleuren en -smaakstoffen, en zelfs sommige vruchten die stoffen bevatten die salicylaten worden genoemd, zoals appels en druiven, kunnen de hyperactiviteitssymptomen van sommige kinderen helpen verbeteren. Een eliminatiedieet kan helpen bepalen welk voedsel moet worden vermeden. Dit houdt in dat voedingsmiddelen die waarschijnlijk gevoeligheden voor het voedsel veroorzaken, zoals zuivel, tarwe, chocolade, noten, eieren en citrusvruchten, eerder worden geëlimineerd en vervolgens één voor één opnieuw worden geïntroduceerd om te bepalen welke, indien aanwezig, de hyperactiviteit doen toenemen. >