Beets, die tot dezelfde plantenfamilie behoren als spinazie, snijbiet en quinoa, bevatten een verscheidenheid aan verbindingen die de aandacht trekken voor hun vermogen om de menselijke gezondheid positief te beïnvloeden. Beets bevatten een unieke combinatie van fytonutriënten, plantenstoffen die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen vertonen die gunstig kunnen zijn voor het verminderen van een vergrote schildklier of struma. Zowel de wortels als de groene bieten bevatten nuttige verbindingen. Raadpleeg uw arts als u een zwelling in de voorkant van uw nek constateert. Oorzaken van kropmaal

De schildklier is een vlindervormige klier aan de voorkant van uw nek net onder de adamsappel. De schildklier is, net als alle klieren, gevoelig voor veranderingen in het milieu, voedingsgebreken en toxines. Vrijwel elk probleem met de schildklier leidt tot ontsteking of zwelling, wat een struma wordt genoemd. Een struma is niet noodzakelijkerwijs indicatief voor schildklieraandoeningen of merkbare disfunctie, hoewel het een teken is van een soort onevenwichtigheid. Volgens het 'Textbook of Functional Medicine', omvatten algemene oorzaken van struma onder andere jodiumtekort, hormonale disbalans, hypofyse of hypothalamusklierdisfunctie, blootstelling aan straling, kanker en auto-immuunziekten zoals de ziekte van Graves en de ziekte van Hashimoto.

Symptomen

Niet alle kroppen leiden tot tekenen en symptomen; dit hangt af van de oorzaak van de zwelling van de schildklier. Wanneer er tekenen en symptomen optreden, bevatten ze meestal een strak gevoel in de keel, hoesten, heesheid, moeite met slikken en moeite met ademhalen, volgens MayoClinic.com. Een gezwollen schildklier kan ook een aanwijzing zijn voor een schildklierdisfunctie. De productie van te veel schildklierhormoon wordt hyperthyreoïdie genoemd, waarvan de symptomen nervositeit, verhoogd metabolisme, gewichtsverlies, olieachtige huid en slapeloosheid omvatten. Verminderde schildklierfunctie, genaamd hypothyreoïdie, resulteert gewoonlijk in vermoeidheid, verminderd metabolisme, gewichtstoename, depressie en een droge huid.

Voordelen van bieten

Jodiumrijke voedingsmiddelen zoals kelp worden meestal aanbevolen om kropgezwel te voorkomen, maar bieten bevatten heel weinig of geen jodium. De wortels en groenen van bieten zijn echter goede bronnen van fytonutriënten die betalains worden genoemd. Betanine en vulgaxanthine zijn betalains in bieten met antioxiderende, ontstekingsremmende en ontgiftingseigenschappen, volgens 'Principles and Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine'. Deze betalains remmen de activiteit van COX-1 en COX-2 enzymen, die helpen beperk ontsteking en zwelling in het lichaam. Het eten van bietenwortels of bietengranen kan de symptomen van struma helpen verminderen die worden veroorzaakt door andere factoren dan jodiumtekort.

Aanbevelingen

Beets zijn geen remedie voor struma, maar de betalains in bieten kunnen helpen bij het verminderen van de zwelling, volgens "Principles and Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine." Houd er rekening mee dat het koken van bieten op hoog vuur of in de magnetron veel van hun gunstige fytonutriënten vernietigt. Om de meeste voedingsstoffen vast te houden, licht aan de kook te brengen, te bakken of te stomen, voordat u ze gaat schillen. U kunt de huid gemakkelijk afwrijven nadat de bieten gaar zijn.

, , ] ]