Een van de meest belangrijke mineralen en sporenelementen het lichaam nodig heeft, is zink. Het is verantwoordelijk voor ongeveer 300 enzymreacties en is essentieel voor de groei , vruchtbaarheid , visie , immuniteit en smaakgevoeligheid . Recent werd ontdekt dat zink speelt een cruciale rol in hart-en vaatziekten , als goed.
Zink en coronaire hartziekte
Een studie gepubliceerd in het ' Journal of the American College of Nutrition " van 3575 proefpersonen concludeerde dat een lagere inname van zink verhoogt het risico van coronaire hartziekte , diabetes , hoge bloeddruk en hogere triglyceriden.
zink en Angina
Sinds angina is een symptoom van coronaire hartziekte , een tekort aan zink in de voeding verhoogt de kans op angina pectoris . Een augustus 2005 studie gepubliceerd in het tijdschrift " Medical Hypothesis " zegt: " Hoge dosis zink moet worden beschouwd als basic in de therapie van het atherosclerose proces om angina pectoris te beëindigen en te herstellen jeugdige hartfunctie . " Bijgevolg wordt een gezonde inname van zink als een belangrijke preventieve maatregel tegen angina pectoris.
Bronnen van zink
Rood vlees en gevogelte zijn rijke bronnen van zink . mannen
Adult vereisen 15mcg zink per dag , terwijl volwassen vrouwen vereisen 12mcg en kinderen over 10mcg . Rijke bronnen van zink zijn rood vlees , gevogelte en zuivelproducten . Rood vlees bevat 3.5mcg per 100 gram , eieren 1.3mcg , gevogelte 1.5mcg en melkproducten 1.2mcg per 100 gram . Plantaardige producten bevatten enkele zink , ook , maar is niet gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam .
Waarschuwing
Hoewel zink is een van de belangrijkste sporenelementen , het mogelijk om teveel neemt . Zink inname van meer dan 30mcg per dag kan leiden tot misselijkheid , braken , slaperigheid en hoofdpijn veroorzaken . Het remt ook de opname van andere essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en calcium , die beide noodzakelijk voor de groei en de goede werking van het lichaam zijn .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win