Voor patiënten met coeliakie , al dan niet tarwegras consumeren kan het verschil betekenen tussen gezondheid en ziekte. Met zijn hoge voedingswaarde , tarwegras is gunstig voor de meerderheid van de bevolking , maar het kan een abnormale auto-immuunreactie coeliakie patiënten teweegbrengen . Inzicht coeliakie en tarwegras zullen helpen te bepalen of tarwegras je gezonder zal maken - of als het je ziek maakt . Coeliakie

Coeliakie is een erfelijke auto-immuunziekte die bij 1 procent van de Amerikaanse bevolking , volgens de Universiteit van Chicago . Het wordt veroorzaakt door gluten - een eiwit dat voorkomt in de granen tarwe , gerst , rogge en spelt . Wanneer gluten in de bloedsomloop van een coeliakie patiënt het immuunsysteem antwoordt met antilichamen die het slijmvlies van de dunne darm aantasten. De enige behandeling voor coeliakie is een levenslang , strikt vermijden van gluten .
Tarwegras

Tarwegras is de jonge , groene - gedeelte van de tarwekorrel . Het wordt geoogst nadat de zaden ontkiemt zijn , maar voordat de tarwekorrel is verschenen . Na de oogst , is het meestal geperst tot sap . Een rijke bron van vitamines en antioxidanten , is tarwegras voornamelijk verbruikt voor de voedingseigenschappen . Het is ook een uitstekende bron van vezels , zodat het kan worden gebruikt als hulp bij de spijsvertering . Sommige consumenten hebben beweerd dat tarwegras behandeling van kanker kan helpen of tumoren slinken ; er is echter geen wetenschappelijk bewijs voorhanden is om dergelijke beweringen te ondersteunen , volgens de American Cancer Society .
Debat

Er is enige discussie tussen coeliakie-patiënten als bij al dan niet tarwegras veilig is. Omdat de gewraakte eiwit bevindt zich in de tarwe bessen , het graan of zaad van het graan , is het mogelijk dat tarwegras niet coeliakiepatiënten zal schaden . Echter , het tarwegras producent en het sap fabrikant zou moeten ervoor zorgen dat er geen zaden of korrels vervuilen het eindproduct . Omdat de meeste telers en fabrikanten niet tegemoet te komen aan patiënten met coeliakie , zulke strenge voorzorgsmaatregelen zijn onwaarschijnlijk .
Effecten

Als een patiënt met coeliakie verbruikt tarwegras bevat zelfs een kleine gedeelte van gluten , de abnormale auto-immuunreactie het slijmvlies van de dunne darm aantasten . De schade leidt tot malabsorptie en andere spijsverteringsproblemen . Malabsorptie kan leiden tot vitaminen en mineralen , waardoor verdere ziekte aan de patiënt . Daarom worden de mogelijke voordelen van tarwegras niet opwegen tegen de daaruit voortvloeiende schade aan de ingewanden .
Overwegingen

Coeliakie patiënten moeten de mogelijke gevolgen af te wegen voordat consumeren tarwegras . Veel patiënten zullen proberen een twijfelachtige product om te zien of ze hebben geen merkbare symptomen geassocieerd met dat product . Dit betekent echter niet garanderen dat er geen immunologische reactie is geweest. Volgens de Coeliakie Center aan de Universiteit van Chicago , veel patiënten met coeliakie rapport geen symptomen na inname van gluten . De reactie is alleen te vinden in volgende bloedonderzoek en darm biopten .