magnesium en kalium zijn twee elementen die behoren tot een klasse van microvoedingsstoffen bekend als een ernstige of macromineralen omdat ze verplicht ons lichaam in hoeveelheden groter dan 100 milligram ( mg ) per dag . Zowel magnesium en kalium spelen een essentiële rol bij lichaamsfuncties , zoals spiercontractie en ontspanning , energiemetabolisme , en regulering van de bloeddruk . Volgens de American Dietetic Association , we moeten 300-400 mg per dag van magnesium en tot 4700 mg per dag van kalium . Magnesium Levels
Gekookte spinazie is een goede bron van magnesium via de voeding .

Rijke voedingsbronnen van magnesium zijn groene bladgroenten , bonen , noten en schaal-en schelpdieren . De volgende zijn voorbeelden van goede magnesium bronnen , volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw : 5.6 gram heilbot , 170 mg ; ½ kop gekookte spinazie , 81 mg ; ½ kop gekookte zwarte bonen , 60 mg ; een kopje yoghurt , ¼ kopje cashewnoten , 91 mg ; en 7 oz . aardappel , 57 mg .
kaliumspiegel
Bananen zijn een bron van kalium dieet .

Rijke voedingsbronnen van kalium zijn onder andere vers fruit, groenten , vlees en melk. De volgende voorbeelden geven goede bronnen van kalium , volgens de USDA : 5,5 oz , zalm , 581 mg , 1 kopje bieten , 519 mg ; . 5 oz . aardappel, 515 mg , een banaan ( 422 mg ) , ½ beker avocado ( 432 mg ) , 1 kop sinaasappelsap , 496 mg , en 1cup broccoli , 476 mg .
Deficiëntie
Om een ​​adequate inname van magnesium en kalium garanderen , consumeren een dieet rijk aan groenten en fruit.

Magnesium tekort kan zwakte, verwardheid , moeite met slikken , en stuiptrekkingen veroorzaken . Kalium tekort kan spierzwakte , verlamming , hartslag verstoring , verlies van eetlust , en verwarring veroorzaken . Zorg ervoor dat uw voeding voldoende magnesium en kalium door het consumeren van een grote verscheidenheid aan vers fruit, groenten , volle granen , peulvruchten , noten en magere eiwitten .
Toxiciteit
Het voedsel kan bieden de meeste benodigde voedingsstoffen . Supplementen moeten worden genomen met de nodige voorzichtigheid .

Als het gaat om mineralen , meer is zeker niet beter . Toxiciteit magnesium kan diarree , zuur-base evenwicht , en uitdroging veroorzaken . Toxiciteit kalium kan spierzwakte , braken , en fatale hartritmestoornissen veroorzaken . Wanneer het voedsel is de bron van deze micronutriënten , toxische niveaus zijn uiterst zeldzaam .
Waarschuwing
mensen gediagnosticeerd met een nieraandoening nauwlettend moeten toezien op de inname van magnesium en kalium .

Het is essentieel om te controleren de inname van kalium , magnesium en andere mineralen voor individuen gediagnosticeerd met nier ( nier ) ziekte . Raadpleeg uw arts of diëtiste een dieet plan dat is zowel compatibel met uw gezondheidstoestand en voldoende magnesium en kalium ontwikkelen.