Fructose wordt ook wel aangeduid als " fruit suiker " en komt van nature voor in fruit , en vruchten te geven de zoete smaak die mensen zijn gegroeid naar hunkeren . Fructose kan worden gevonden in supermarkten in de vorm van zuivere fruit suiker , en het is ook kunstmatig geconcentreerd tot hoge fructose maïssiroop , een additief in veel bewerkte voedingsmiddelen maken . Betekenis

Fruit wordt soms aangeduid als " snoep van de natuur , " en voor goede reden . Natuurlijke suikers , fructose , in fruit creëert de kenmerkende zoetheid die kunnen maken dat een sinaasappel of een banaan lijken zo veel aantrekkelijker dan een pastinaak . Sommige groenten kunnen ook hoge niveaus van fructose bevatten . Na verloop van tijd , mensen uiteindelijk realiseerde de koppeling tussen nature zoet , aangenaam smakende voedsel en voedingswaarde .
Overwegingen

De reden dat mensen over het algemeen geen zorgen over de fructose niveaus binnen een stuk fruit is dat de voedingswaarde van fruit heeft de neiging in evenwicht uit de suiker . Fruit is een belangrijke bron van vezels, vitaminen en mineralen , en terwijl het snoep van de natuur kan zijn , fruit bevat over het algemeen veel minder suiker dan vervaardigd snoepgoed .
Waarschuwing
< p> zolang fruit wordt verbruikt in zijn gehele vorm , fructose niveaus zijn niet veel van een probleem . Wanneer fruit verwerkt sap of sap dranken te maken , de niveaus van fructose worden veel hoger , en sommige van de voedingswaarde binnen een heel stuk fruit verloren . Helft van een pint sinaasappelsap kan drie keer het bedrag van fructose gevonden binnen een hele oranje bevatten .
Identificatie

Toen verkocht als " fruit suiker " in de supermarkt , fructose heeft het uiterlijk van fijn gekorrelde witte suiker . Soms wordt gekozen in plaats van verwerkte witte tafelsuiker , want het is ongeveer twee keer zo zoet als riet-of bietsuiker , dus minder nodig in recepten . Fructose heeft dezelfde hoeveelheid calorieën , echter.
Speculatie

Sommige gezondheidswerkers worden steeds bezorgd over het gebruik van fructose als levensmiddelenadditief in verwerkt voedsel , waar het wordt gecombineerd met de glucose aan high-fructose corn syrup te vormen. De meeste bedrijven die frisdrank produceren gebruik van high- fructose corn syrup als zoetstof , en het kan worden gevonden in veel andere items. Diëten met veel fructose kan worden gekoppeld aan de stijgende obesitas en algemene slechte gezondheid . Diëten met inbegrip van voedsel en drank keuzes bieden veel meer fructose dan een waarin fructose wordt grotendeels verkregen uit fruit .