Broccoli heeft veel anti - kanker eigenschappen . Het eten van broccoli en andere kruisbloemige groenten per dag kan helpen kanker te voorkomen of de groei van tumoren remt . De andere kruisbloemige groenten zijn groene kool , broccoli spruiten en bloemkool . Hoe Broccoli Fights Cancer

Broccoli bevat de stof sulforafaan , die helpt om kanker te voorkomen . Deze verbinding is sterker in broccoli dan in andere kruisbloemige groenten .
Hoe te Cook Broccoli

Eet broccoli rauw voor een optimale voeding . Stomen, de magnetron en roerbakken broccoli allemaal acceptabele methoden voor het koken om maximale voordelen te behouden. Zoals bij alle groenten , koken broccoli vermindert de anti - kanker eigenschappen .
Prostaatkanker en Broccoli

Volgens Dr Emily Ho van Linus Pauling Institute, een dieet rijk aan broccoli en andere groenten en fruit kan het risico op prostaatkanker sterk verminderen .
dagelijkse consumptie

Dr Ho beveelt consumeren broccoli en andere kruisbloemige groenten tweemaal daags . Dit wordt voorgesteld om te voorkomen dat verschillende vormen van kanker .
Broccoli en borstkanker

Universiteit van Californië in Santa Barbara laboratoria uitgevoerd onderzoek bij dieren dat de consumptie van broccoli toont en andere kruisbloemige groenten remt borstkanker tumorgroei.