Zout is een veel voorkomende additief gebruikt om de smaak van vele gerechten te verbeteren , maar wanneer genomen in overmaat kan leiden tot hoge bloeddruk en hart-en vaatziekten . Velen hebben aangeprezen de gezondheidsvoordelen van zeezout en zoutvervangers als een manier om een gezonder dieet te creëren . De waarheid is zeezout en zoutvervangers hebben voor-en nadelen die moeten worden afgewogen . Zeezout

zout en zeezout zijn chemisch hetzelfde, natriumchloride . Het enige verschil is , terwijl keukenzout is verfijnd en de meeste mineralen verwijderd wordt zeezout weinig verwerkt en is gewoon verdampt zeewater 's zout residu . Zeezout is voordeliger dan keukenzout vanwege zijn natuurlijke gehalte aan mineralen . Het kan ijzer , koper en andere mineralen het lichaam nodig die in de zee waren bevatten . Deze mineralen zijn ook waarom zeezout wordt geleverd in verschillende kleuren, afhankelijk van minerale concentraties.
Kalium Wissels

Zout is het kristal vorm van natriumchloride en meest zoutvervangers creëren een soortgelijke kristal , maar vervang het natrium met kalium . Het lichaam heeft kalium en vermindert het risico van verhoogde bloeddruk , waardoor het de voorkeur standaard zout . Oudere mensen met een verzwakt of niet goed functionerende nieren kan hyperkaliëmie ontwikkelen , verhoogde niveaus van kalium. Als de nieren het teveel aan kalium niet kan verwerken , kan dit leiden tot een onregelmatige hartslag , misselijkheid en een trage hartslag .
Herbal
Wissels

Terwijl kalium substituten proberen om de smaak van zout te imiteren , kruiden substituten weg van de zoute smaak en het te vervangen met hun eigen unieke smaak . Herbal substituten mengen verschillende specerijen aan de milde toon uit de voeding te verwijderen . De kruiden substituten hebben geen enkele vorm van zout in hen en hun enige echte gevaar is als iemand heeft een allergie voor een van de specerijen.
Vergelijking

Herbal vervangers zijn de beste keuze omdat ze geen effect op de andere dan allergieën lichaam. Een tweede keuze zou het kaliumzout vervanger zijn, maar alleen als u zeker weet dat uw nieren goed functioneren zijn . Zeezout is niet anders dan zout behalve gehalte aan mineralen . Zeezout is het nog erger van de drie opties voor mensen met een natriumarm dieet.