Kunstmatige zoetstoffen zijn big business in de voedingsindustrie vandaag. De meeste producten die zijn gemaakt met de traditionele suiker , honing , of high - fructose corn syrup nu heel goed kan een dieet of suikervrij tegenhanger op supermarkt schappen hebben . Light frisdranken worden verkocht in vrijwel elke smaak nu , en er zijn een overvloed aan suiker-vrije producten, van snoep tot ontbijtgranen gericht op de diabetische populatie en het gewicht - bewuste . Deze kunstmatige zoetstoffen worden in de plaats van de meer klassieke en zeer calorische suikers , maar wat zijn de kosten? Zijn er schadelijke effecten van de inname van deze door de mens veroorzaakte suikers ? Zijn ze zo veilig om te eten als de voedingsindustrie ons wil doen geloven ? Of , is de deal niet zo echt lief als ze willen dat we denken ?
Wij houden van nep suiker , maar doet het houden van ons terug ?
Soorten

Er zijn nogal wat verschillende kunstmatige zoetstoffen die gemakkelijk zijn te herkennen aan hun merknamen, maar hun chemische namen algemeen in ingrediëntenlijst . Ze zijn allemaal goedgekeurd door de FDA voor menselijke consumptie - sacharine , aspartaam ​​, acesulfaam K , sucralose , neotaam en xylitol . Dit zijn de meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen .
Hoe werken ze ?

Kunstmatige zoetstoffen zijn ook bekend als suiker alcoholen . Ze zijn veel zoeter dan suiker , variërend overal van 160 tot 13.000 maal zoeter , zodat dezelfde mate van zoetheid haalbaar in een product , door alleen een fractie van de calorieën . Omdat het niet suiker , wordt niet verteerd en verwerkt door het lichaam op dezelfde manier . De suiker alcohol is niet in staat om te worden geabsorbeerd in de darm volledig , zodat u niet volledig opvangen van de verminderde hoeveelheid calorieën die worden toegevoegd .
Voordelen

De voordelen kunstmatige zoetstoffen in overvloed . Kijken naar je gewicht , maar hebben nog steeds een yen voor chocolade fudge cake ? Met deze zoetstoffen , is het mogelijk om letterlijk uw cake en eet het ook . En als je toevallig lijden aan diabetes, deze zoetstoffen maken het mogelijk om uw zoete tand te voldoen zonder een slopende insuline piek . Het is echter ook belangrijk om aandacht te besteden aan de totale calorieën en ingrediënten in het product . Suikervrije producten calorieën bevatten nog steeds in de meeste gevallen en kunnen niet altijd de gezondste keuze, ongeacht het gebrek aan suiker . Een uitgebalanceerd dieet van groenten en fruit is nog steeds aanbevolen dan bewerkte voedingsmiddelen voor gewichtsbeheersing.
Risico

Zoetstoffen zijn gekletst om een ​​groot aantal vervelende bijwerkingen veroorzaken , variërend in ernst van mild intestinale ongemak voor migraine aan kanker. Voldoende onderzoek om deze beweringen te staven , is echter niet aanstaande op dit moment. Studies op ratten met de zoetstof aspartaam ​​en saccharine produceerde een hoger percentage van kanker in de ratten . Dit is niet bewezen te corresponderen in menselijke studies . Met ingang van 2009 , de FDA blijft standvastig dat kunstmatige zoetstoffen veilig zijn wanneer verbruikt in de aanbevolen dosering , en elke zoetstof heeft een veelheid aan menselijke studies om hun veiligheid te bewijzen . Het National Cancer Institute stelt : "Er is geen duidelijk bewijs dat de kunstmatige zoetstoffen in de handel verkrijgbaar in de Verenigde Staten worden geassocieerd met het risico op kanker bij de mens . "
Overwegingen

bij het omgaan met kunstmatige zoetstoffen , matige consumptie is het beste. De FDA staat achter de veiligheid van de suikervervangers , maar ook stimuleert dat de consumptie te beperken . Iedereen metaboliseert voedsel en chemicaliën anders . Het is dus van groot belang je lichaam te leren kennen en inslikken alleen wat redelijk en gematigd voor u is . Hoewel de gezondheidsrisico's lijken niet ontmoedigend , onderzoek naar eventuele bijwerkingen of kankerverwekkende stoffen in de zoetstoffen is aan de gang .